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サクサク衣と旨み広がるとんかつ専門店
定休日：火
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お店に行く前にニューベイブ 難波道頓堀店のクーポン情報をチェック！
2026/06/12 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
揚げたての香ばしさとサクサク衣、肉の旨みを閉じ込めたジューシーさが魅力です
カツとご飯を少し残して、出汁茶漬けに！お腹も心も満たされる締めとしてお食事の最後にご賞味ください。
1名から使えるカウンター席で、揚げたての香りを感じながら落ち着いて食事を楽しめます
大阪産の鼓いちぢくソース、スペイン産完全天日干し塩、山形県産あけがらし、わさび、ゆず胡椒、醤油、生の粒胡椒、レモンを自身が好きなように組み合わせて食べていただけます。道頓堀店ではおろしポン酢と黄身ポン酢もオプションつけダレでご用意しています。最後は出汁茶漬けにしてさっぱりと〆がおすすめです♪
3,520円（税込）
リブロースは一本のロースから少ししか取れない希少部位です！上ロースとも呼ぼれ、脂の甘さ、お肉の甘み、どちらも最大限に感じられます。最高の火入れにより脂の甘みと肉本来の旨みが最大限に引き出されています。一口ごとに広がる至福の味わいを、落ち着いた空間でぜひごゆっくりご堪能ください。
3,520円（税込）
とんかつの美味しさを引き立てるため、一人一人に釜で炊いた銀シャリを提供しています。コシヒカリを中心にブレンドしたオリジナル米を使用し、お米本来の香りと甘みを追求しました。炊きたてならではのふっくらとした食感と輝くようなツヤが、力強い肉の旨味と見事に調和。至福の組み合わせをお楽しみください。
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2026/06/16 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
とんかつの魅力は、衣のサクサク感と肉のジューシーさにあります。揚げ油の温度管理を徹底し、外は香ばしく、中はしっとりとした食感を実現。肉の旨みを閉じ込めるため火加減にも細心の注意を払い、噛むほどに広がる豊かな風味を楽しめます。見た目も黄金色に輝く衣が食欲をそそり、香りと味わいの両方で満足できる一皿です。
とんかつを中心に、揚げ物の旨みを引き立てる一品料理を組み合わせた食事スタイルが魅力です。キャベツのシャキシャキ感や味噌汁のやさしい風味が、揚げ物の濃厚な味わいを調和させ、最後まで飽きずに楽しめます。シンプルながら丁寧に仕上げられた料理が、食事の満足度を高め、心地よいひとときを演出します。満足感をもたらします。
4名から6名で利用できるテーブル席は、仲間や家族との食事にぴったりです。広々としたテーブルで揚げたてのとんかつを囲みながら、会話を楽しむ時間は格別。落ち着いた雰囲気で、食事会やちょっとした集まりにも最適です。香ばしい揚げ物の香りが漂う空間で、心地よいひとときを過ごせます。
1名から利用できるカウンター席は、ひとり時間や軽い食事にぴったりです。目の前で調理される揚げたてのとんかつを楽しめる特等席で、香ばしい香りと音が食欲をそそります。調理の手元が見え、揚げ油のはぜる音を間近に感じられる臨場感も魅力。落ち着いた空間で、ゆったりと食事を楽しめます。
店内は落ち着いた雰囲気で、揚げ物の香ばしい香りが広がる心地よい空間です。テーブル席とカウンター席があり、人数や用途に合わせて選べます。ほどよい距離感の席配置で会話もしやすく、清潔感のある内装が食事の時間をより快適にしてくれます。揚げたての音や香りを感じながら、落ち着いて食事を楽しめます。
1名様
カウンター9席
4名様
4名席×3テーブル
6名様
6名席×1テーブル
お客様からご注文を承ってから、一釜ずつ丁寧に炊き上げるスタイルを貫いています。コシヒカリを中心にブレンドしたオリジナルのこだわり米は、蓋を開けた瞬間に広がる豊かな香りと美しいツヤが特徴。常に炊きたての状態で提供することで、主役のとんかつを最高に引き立てる、贅沢な食体験をお届けします。
ニューベイブのこだわりは、緻密に計算された温度管理。高温と低温を巧みに使い分けることで、衣は黄金色のサクッとした食感に、中はお肉本来の旨みと肉汁を逃さずジューシーに仕上げます。熟練の技が生み出す、外サク中ふわの「至福のとんかつ」。専門店だからこそ辿り着いた唯一無二の味わいを、ぜひご堪能ください。
| 店名 | ニューベイブ 難波道頓堀店 |
|---|---|
| 住所 | 大阪府大阪市中央区千日前１-9-10 松田ビル2F |
| アクセス | なんば駅徒歩5分 なんばウォークB24出口すぐ/近鉄日本橋駅から229m/日本橋駅から230m |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月、水～日、祝日、祝前日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30） 17:00～20:00 （料理L.O. 19:30 ドリンクL.O. 19:30） |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 | 即予約 来店日の当日19時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。 |
| 定休日 | 火 |
| 予算詳細 | 3,000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､JCB､銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：楽天Edy､Suica､iD､QUICPay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay） |
| 料金備考 | ディナーネット予約時、おひとり様50円のチャージ料がかかります |
| お客様への取り組み |
テーブル/カウンターサービス モバイルオーダーによる注文 |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 27席(カウンター9席、テーブル4名×3卓、テーブル6名×1) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 27人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | あり ：車椅子で入店可 |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れOK ：ベビーカー入店可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～17時 |
| 備考 | － |
2026/06/22 更新
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