博多 大衆割烹 しらすくじら

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  旬菜海鮮コースで楽しむ当店自慢の多彩な料理

  先付けや刺身盛り合わせをはじめ、焼き物・揚げ物、〆のご飯まで揃った充実の旬菜海鮮コース。旬の食材をふんだんに使い、バランスよく構成された当店の魅力が詰まった内容です。団体様や各種ご宴会にぴったりで、シーンを問わずご利用いただけます。飲み放題は、生ビールなし+1,500円(税込)/生ビールあり+2,500円(税込)でお付けできます◎

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  長浜市場直送の鮮魚と藁焼きで味わう本格和食

  毎朝仕入れる長浜市場直送の鮮魚を使用し、鮮度を活かしたお刺身や、香ばしい香りが広がる藁焼き料理をご提供。さらに、九重産の野菜を使った料理も楽しめます。旬の恵みをそのままに、食材に合わせた火入れと味付けで、四季折々の美味しさをご提供します。素材の持ち味を大切にし、丁寧な調理で仕上げた逸品をぜひご堪能ください。

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  【飲み放題付◎旬菜海鮮コース】酒好き3点盛りと刺身盛り天ぷらや〆まで充実♪

  酒好き3点盛りや本日のお刺身盛り合わせに加え、お肉やお魚の焼き物、天ぷら盛り合わせ、〆まで楽しめる充実のコース！飲み放題付きで宴会や会食に最適です◎見た目も美しく、幅広い世代に喜ばれる内容で、旬の食材の旨味を活かした料理を心ゆくまで味わえます。シーンを問わず使いやすいコースです。

  3500円～（税込）

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  長浜市場直送の鮮魚使用！毎朝仕入れる季節の鮮魚は上質で鮮度抜群◎

  毎朝仕入れる長浜市場直送の鮮魚を使ったお刺身は、鮮度抜群で旨味が際立ちます。素材本来の味を堪能できる一皿で、美しい盛り付けでテーブルを華やかに彩ります。特におすすめは「旬のお造り6点盛り」や「カツオのタタキ」♪また福岡名物の新鮮な「ゴマサバ」もイチオシです◎自慢の鮮魚をぜひご堪能ください。

  780円～（税込）

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  豪快な炎で旨味を凝縮！名物「藁焼き」の圧倒的な香ばしさを堪能

  鮮度抜群の厳選素材を、豪快な藁の炎で一気に燻し焼きに。ひと口食べれば、鼻を抜ける藁特有の香ばしい薫香と、凝縮された素材本来の深い味わいが口いっぱいに広がります。博多の活気あふれる空間で、冷えたビールや厳選された九州の地酒と一緒に味わえば、箸が止まらなくなること間違いなしの美味さです。

  850円（税込）

肴

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  ぶり大根串

  一口で食べられるように巻きました。 1本

  250円（税込）

• 肉豆腐

  どこか懐かしい、あたたかい味…

  750円（税込）

• 赤海老の吟醸漬け

  日本酒にぴったり。海老みそまでどうぞ。 1本

  220円（税込）

• 酒呑みのポテトサラダ

  カツオの酒盗がアクセント

  700円（税込）

• ピーマンと肉味噌

  パキパキ 1枚

  150円（税込）

• 自家製イカの塩辛

  720円（税込）

• 冷やしトマト

  520円（税込）

• タン刺し

  650円（税込）

• 酢もつ

  500円（税込）

• 出汁巻きたまご

  780円（税込）

• セロリの浅漬け

  500円（税込）

• 肉スキ出汁巻き

  850円（税込）

焼

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  ヤマメの一本焼き

  なかなか食べられない九重の味 ●本日おすすめの焼魚は別紙にて…　※画像はイメージです

  700円（税込）

• イカのバター焼き

  香りで呑める！

  750円（税込）

• サザエのつぼ焼き

  700円（税込）

• 本日の九重野菜3種

  その日のおすすめ野菜をどうぞ

  時価

• カツオのタタキ

  850円（税込）

肉・鉄板

• 牛ハラミ鉄板

  1,600円（税込）

• 丸腸鉄板

  1,200円（税込）

• みつせ鶏のネギまみれ

  1,420円（税込）

鮮

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  ゴマサバ

  定番

  1,450円（税込）

• ヤリイカの姿造り

  2,000円（税込）

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  旬のお造り6点盛り 二人前

  季節の鮮魚を彩り豊かに盛り込んだ六点盛り。 素材の旨みをそのまま味わえる贅沢な一皿です。 ※その日の仕入れ状況により魚種は変わります

  1,880円（税込）

• 生しらす

  780円（税込）

• ゴマカンパチ

  1,450円（税込）

揚

• ゴロッと海老カツ

  ぷりっぷりの海老をふんだんに使っております

  770円（税込）

• 雲仙ハムカツ

  あえて分厚い雲仙ハムを揚げました

  800円（税込）

• 手羽唐

  秘伝のタレに絡めてどうぞ 1本

  280円（税込）

• 漁師のポテチ

  遊び心満載！

  500円（税込）

• 自家製さつま揚げ

  720円（税込）

• 鶏の唐揚げ

  680円（税込）

• 天ぷらの盛り合わせ六種

  その日の食材の天ぷらをどうぞ

  880円（税込）

〆

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  博多サバ明太茶漬け

  サバ明太をそのままお茶漬けにしました

  800円（税込）

• 名物極太トロたく

  ご要望があれば、カットいたします

  980円（税込）

• 本日のお吸い物

  450円（税込）

• 本日のあら汁

  450円（税込）

• 海鮮茶漬け

  720円（税込）