うな希 希々花 松本店

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  黄金比で作るこだわりの秘伝タレ

  「口に運んだ瞬間、鰻の旨味とタレの甘辛加減が広がり、笑顔になる理想のタレ」を作るべく、職人と試行錯誤した黄金比の秘伝ダレ。鰻本来の旨味を引き出す甘辛でコクと深みのある味わいがクセになりリピーターになること間違いなし♪

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  誕生日や還暦祝い等それぞれの人生節目のお祝いを当店で

  本来の鰻屋さんは敷居の高いイメージですが「鰻をもっとカジュアルに人生のあらゆる節目で楽しんでいただきたい」そんな思いから当店を立ち上げました。金箔を贅沢に使用した華やかな当店のうな重で思い出づくり、彩りのあるお時間を過ごしくださいませ。

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  ≪高品質な二ホンウナギをリーズナブルに♪≫希々花重 並 (お吸い物・薬味付) 1760円 (税込)

  当店自慢のオリジナルブランド米「ののはの雫」に高品質な二ホンウナギなどこだわりが詰まった当店渾身のうな重。外はカリッと中はしっとりふわっと黄金比の甘辛秘伝ダレと絡む逸品♪おすすめの薬味は香り高い紀州の粗挽き山椒。鰻本来の旨みを引き立て食欲を掻き立てます。(＋100円/1g)

  1,760円（税込）

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  ≪誕生日の特別な一瞬を彩ります☆≫ 金沢箔を使用した希々花バースデイ重 4290円 (税込)

  金箔を使用した「希々花バースデイ重」うな重と薬味、お漬物、お吸い物、季節のデザート、造花を卓上にセッティングした計6点セットでお誕生日をお祝いいたします。他に「ありがとう」「おめでとう」「合格」うな重などがあります。誕生日や合格祝い、還暦祝いなどそれぞれの人生節目のお祝いにご利用ください。

  4,290円（税込）

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  ≪こだわりの出汁と最高級うなぎを贅沢に！≫ひつまぶし 並 (お吸い物・薬味付） 2090円 (税込)

  出汁の代表格「京都」を参考に昆布と鰹節を使った旨みのたっぷりの出汁で数十通りもの味の変化を楽しめる当店のひつまぶし。付属のねぎだけでなく、追加注文で「紀州臼挽き粉山椒」「一味」「山芋」「柚子胡椒」「雪塩」などカスタマイズ可能な薬味をご用意しております。鰻と出汁と薬味のハーモニーをご堪能あれ。

  2,090円（税込）

居酒屋メニュー

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  くるくる鶏皮串

  外はカリッと香ばしく、中はもちっと。鶏皮の旨みを存分に味わえるやみつきになる一本です。

  5本1,200円 (税込)

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  妻地鶏むねたたき

  宮崎県が誇るブランド地鶏「妻地鶏」を使用。しっとり柔らかな肉質と濃厚な旨味。妻地鶏ならではの上質な味わい。

  980円（税込）

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  妻地鶏ささみユッケ

  しっとり柔らかな妻地鶏のささみ特製ダレと、とろける卵黄が絡む絶妙な味わい。お酒との相性抜群。

  1,150円（税込）

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  明太入りさつま揚げ

  肉厚でふっくらしたさつま揚げに博多明太子を包み込んだ人気の一品。明太子の旨味と程よい辛味が後を引く味わい。

  650円（税込）

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  しっとり極鴨ロース

  低温調理で旨味を閉じ込めた鴨ロース。しっとり柔らかな食感と上品な脂の甘みが楽しめるこだわりの逸品。

  1,080円（税込）

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  薩摩赤えび唐揚げ

  外はサクサク、中はカリカリ、赤えびの旨味を堪能できる逸品。

  720円（税込）

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  いか下足揚げ

  サクッと香ばしく、いかの旨味がたまらない。

  620円（税込）

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  つぶ貝わさび

  コリコリ食感とわさびの爽やかな刺激。日本酒との相性抜群な珍味。

  580円（税込）

御膳

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  希々花重御膳 並

  こだわりのニホンウナギを半尾使用したうな重/お吸い物・お漬物・薬味・季節のデザート付き

  1,870円（税込）

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  希々花重御膳 上

  こだわりのニホンウナギを3/4使用したうな重/お吸い物・お漬物・薬味・季節のデザート付き

  2,530円（税込）

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  希々花重御膳 特

  こだわりのニホンウナギを1尾使用したうな重/お吸い物・お漬物・薬味・季節のデザート付き

  2,970円（税込）

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  希々花重御膳 極上

  こだわりのニホンウナギを1尾半使用したうな重/お吸い物・お漬物・薬味・季節のデザート付き

  4,400円（税込）

• 希々花の二色重御膳

  香ばしい白焼きと鰻の2種食べ比べハーフ重/お吸い物・お漬物・薬味・季節のデザート付き

  2,090円（税込）

ひつまぶし

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  希々花のひつまぶし 並

  香ばしく焼き上げた鰻をこだわりの出汁と一緒に

  2,200円（税込）

• 希々花のひつまぶし 上

  香ばしく焼き上げた鰻をこだわりの出汁と一緒に

  3,190円（税込）

• 希々花のしろまぶし

  香ばしい白焼きをこだわりの出汁と薬味と一緒に

  3,080円（税込）

テイクアウトメニュー※【テイクアウト特典】ポイント2倍付与!

• 希々花重 並

  1,836円（税込）

• 希々花重 上

  人気No.1

  2,484円（税込）

• 希々花重 特

  鰻1尾使用

  2,916円（税込）

• 希々花重 極上

  4,320円（税込）

• 希々花 二色重

  2,052円（税込）

• うな玉丼

  ※6～9月販売休止

  1,296円（税込）

• うな肝丼

  ※6～9月販売休止

  1,296円（税込）

• お子様ランチ

  お菓子付き

  756円（税込）

• 蒲焼き 並

  1,620円（税込）

• 蒲焼き 特上

  2,700円（税込）

• 白焼き 並

  1,944円（税込）

• 白焼き 特上

  3,024円（税込）

• うな肝焼き

  756円（税込）

• うな肝バター

  864円（税込）

• 鰻巻き

  ※6～9月販売休止

  972円（税込）