USHIGAKI ウシガキ ランチのこだわり
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【贅沢なランチが楽しめる♪】
ランチ看板メニュー「肉まぶし」贅沢に敷き詰められた和牛の美しさと、タレの艶が食欲をそそります。まずはそのまま、本物の和牛の旨味とこだわりのタレの王道な味わいを。次に薬味を添えてさっぱりと。最後は風味豊かな特製お出汁を注いで、ひつまぶし風にお召し上がりください。旅のひとときを彩る特別な一杯です。
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【USHIGAKI定食 A】石垣牛と厳選和牛を一度に
石垣島の大自然が育んだ至高のブランド牛「石垣牛」のモモとバラ、そして厳選された「特選和牛」のロースという贅沢な部位を一度に味わえる極上のセット、それが「USHIGAKI定食 A」です。石垣牛モモの濃厚な赤身の旨味、バラの上質で甘みのある脂、そして特選和牛ロースのとろけるような柔らかさと、部位ごとの魅力を一度に堪能できます。




