酒ト御厨

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  【和風出汁で味わうかすみ鴨の葱しゃぶ】

  当店の名物「かすみ鴨の葱しゃぶ」は、鴨ガラ、鰹、昆布から丁寧にとったこだわりの特製和風出汁が決め手。上質なかすみ鴨の旨味と、深谷ねぎの豊かな甘みが織りなす極上のハーモニーをご堪能いただけます。とてもヘルシーで、〆には旨味がたっぷり溶け込んだスープで作るラーメンを最後までお楽しみください。

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  【旬の鮮魚を美しく彩るお刺身盛合せ】

  季節ごとに厳選して仕入れる新鮮な魚介類を、40cmの大きな器にダイナミックかつ美しく盛り付けた「お刺身盛合せ」。目でも舌でも楽しめる大迫力の一皿は、各種ご宴会や接待の席を華やかに彩ります。十四代や飛露喜など、当店が豊富に取り揃えるこだわりの日本酒と合わせて、至福のペアリングをお楽しみください。

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  【当店名物】鴨ガラベースの和風出汁で味わう「かすみ鴨の葱しゃぶ（〆のラーメン付）」

  当店を訪れたら必ずご賞味いただきたい逸品。鴨ガラ、鰹、昆布から丁寧にとった特製和風出汁に、上質なかすみ鴨と地元名産の深谷ねぎをサッとくぐらせてどうぞ。鴨の旨味とねぎの甘みが絶妙に絡み合います。〆には旨味が凝縮されたスープで味わうラーメンをご用意しております。ヘルシーで女性にもおすすめです。※2人前～

  1人前3,080円（税込）

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  【大迫力の40cm大皿でご提供】旬の新鮮な魚介を贅沢に盛り付けた「お刺身盛合せ」

  ネギしゃぶと並ぶ当店の二大看板メニュー。季節ごとに仕入れる旬の新鮮な魚介類を、40センチもの大きな器にたっぷりと盛り付けた大迫力の一皿です。色とりどりの飾りをあしらい、見た目にも華やかで美しい仕上がり。こだわりの日本酒との相性も抜群ですので、お好みの一杯と共に新鮮な海の幸をご堪能ください。※2人前～

  1人前2,750円（税込）

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  【かすみ鴨×深谷ねぎ】名物ねぎしゃぶや華やかお刺身盛合せを堪能「鴨スタンダードコース」

  当店自慢の鴨料理を満喫できるコースです。メインの「かすみ鴨の葱しゃぶ」をはじめ、「お刺身盛合せ」や「旬魚の西京焼」「鴨ロースの煮付け」など、鴨の魅力だけでなく、様々なメニューをお楽しみいただける充実の内容となっております。地産地消食材を用いた、こだわりのコースをこの機会にぜひご利用ください。

  7,700円（税込）

アラカルト

ーおすすめー

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  かすみ鴨の葱しゃぶ　1人前

  (〆のラーメン付) (2人前～)

  3,080円（税込）

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  お刺身盛合せ　1人前

  (2人前～)

  2,750円（税込）

• 【追加】 鴨肉

  2,420円（税込）

• 【追加】 野菜

  550円（税込）

• 【追加】 ラーメン

  110円（税込）

【冷】

• 枝豆のわさび漬

  638円（税込）

• みょうがの酢取り

  638円（税込）

• 季節野菜のピクルス

  748円（税込）

• 市田柿のバターサンド

  748円（税込）

• 鴨といぶりがっこのポテサラ

  968円（税込）

• 鴨生ハムとクレソンのサラダ

  1,078円（税込）

【温】

• 季節野菜の炭火焼

  968円（税込）

• 鴨ロースと深谷ねぎの炭火焼

  1,320円（税込）

• 揚げじゃがいものアンチョビバター

  858円（税込）

• 鴨のささみカダイフ揚げ

  968円（税込）

• 里芋だんごのあんかけ

  968円（税込）

• 旬の魚 西京焼き

  968円（税込）

【おばんさい】

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  おばんさい 5種盛り

  1,320円（税込）

• おばんさい 3種盛り

  968円（税込）

【お食事】

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  山海の幸土鍋ごはん

  時価

• 鴨汁ラーメン

  1,320円（税込）

• 鴨汁ラーメン 替え玉

  110円（税込）

• 鴨そぼろとローストの土鍋ごはん

  1,980円（税込）

【デザート】

• 本日の甘味

  638円（税込）