日本酒と牡蠣...時々おでんBACHIYA調布店 料理のこだわり
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日本酒の魅力を発信し、生産者を支援♪繋ぐ蔵元の想い◎
飲食店は生産者様に支えられているという感謝を胸に、明るく楽しく酒蔵様を救いたいという想いでオープンいたしました。私たちができることは、美味しい日本酒をお客様に届けることに尽きます。日本酒の素晴らしさを広めるため、クラウドファンディングを経て誕生しました。珠玉の一杯に込められた造り手の想いをぜひご堪能ください。
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全国の産地から届く新鮮な牡蠣♪生産者の想いと旬の味◎
産地直送の新鮮な牡蠣を看板に据えたのは、廃棄危機にある牡蠣と生産者様を救うためにあります。北海道から九州まで、日本全国の絶品牡蠣を厳選しました。生牡蠣はもちろん、大粒のカキフライや自家製パテなど、多彩な調理法でその魅力を引き出します。海の恵みが詰まった濃厚な味わいを、調布にある当店で心ゆくまでお楽しみください。































