焼肉　よだれ

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  【高火力ロースター】肉の旨味を瞬時に閉じ込める！

  当店では、特注の高火力ロースターを使用しています。火力が安定しているため、お肉を網に乗せた瞬間、一気に焼き上げることが可能です！これにより、肉の表面は香ばしくカリッと、中はジューシーな肉汁がたっぷりの状態に仕上がります。この高火力で一気に焼き上げることで、肉本来の旨味を最大限に引き立て、お客様に最高の焼き肉体験を提供！

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  【圧力鍋で超やわらか】旨味を凝縮した牛タンカレー！

  熱狂的なファンを持つのが当店の*「牛タンカレー」！圧力鍋を使い、牛タンがトロトロになるまで長時間かけてじっくりと煮込むことで、【極やわ】な食感と濃厚な旨味を引き出しています。具材はシンプルに牛タンと玉ねぎのみ！シンプルだからこそ、牛タンの深いコクと旨味が最大限に主張され、特別なカレーとなっています。

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  【ランチ限定】至高の黒毛和牛ひつまぶし

  限定20食・予約可能！黒毛和牛100%の贅沢。塩や黄身だれ、出汁茶漬けと多彩な味変に心躍るランチです。並2400円（税込）、上3300円（税込）、特上4200円（税込）

  並2400円（税込）～

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  【極上の食感】牛タンの旨味を引き出す手切りと自家製レモンだれ

  牛タンは、職人が筋や繊維を見極め、一枚一枚丁寧に手切りしています。これにより肉本来の旨味を閉じ込め、最高の食感を生み出しています！自家製の爽やかなレモンだれが、牛タンの旨味を一層引き立て、女性でも何枚でも食べられる逸品☆高火力のロースターでサッと炙ってお召し上がりください！お酒との相性抜群！

  1,650円（税込）

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  【極上の鮮度】鮮度が命。当店自慢の妥協なき逸品『特選牛レバー』

  「まずはこれ」と指名される常連屈指の人気メニュー！角がキリっと立った「鮮度の証」が自慢です。臭みが一切なく、濃厚なコクと澄んだ甘みが広がります。サッと炙ってご賞味ください◎

  1,100円（税込）

一品

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  揚げニンニク

  440円（税込）

• 白菜キムチ

  330円（税込）

• ほうれん草ナムル

  330円（税込）

• おつまみキュウリ

  330円（税込）

• チョレギサラダ

  550円（税込）

• パリピ

  330円（税込）

• プルコッチ(辛い)

  330円（税込）

• 鬼おろし

  330円（税込）

• 生センマイ

  880円（税込）

• 上ミノ湯引き

  880円（税込）

• モツ味噌煮

  770円（税込）

• 牛すじとろ煮

  660円（税込）

• 黒毛和牛タタキ

  1,320円（税込）

• 牡蠣バター

  880円（税込）

• 貝柱バター

  880円（税込）

焼き物

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  上タン

  1,650円（税込）

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  ハラミ

  1,650円（税込）

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  ロース

  1,760円（税込）

• ヘレ

  2420円(税込)～

• シャトーブリアン(200g～)

  時価

• サーロイン焼きしゃぶ

  1,320円（税込）

• ミスジ焼きしゃぶ

  1,320円（税込）

• ミスジ出汁しゃぶ

  2,420円（税込）

• 上ミノ

  880円（税込）

• ウルテ

  880円（税込）

• ハツ

  660円（税込）

• 赤セン

  660円（税込）

• ツラミ

  880円（税込）

• シマチョウ

  880円（税込）

• 焼きセンマイ

  660円（税込）

• 鶏もも

  660円（税込）

• エビ(2尾)

  880円（税込）

• 極太ウインナー

  660円（税込）

• レンコン

  440円（税込）

• 山芋

  440円（税込）

• 厚揚げ

  385円（税込）