はしり下北沢

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  季節の訪れを感じる「はしり」を厳選したおまかせコース

  季節に先駆けて出回る食材を意味する「はしり」をコンセプトに、旬の味覚を通して移ろう四季を感じられるお料理をご提供します。厳選した初物をたっぷりと使用した『おまかせコース』では、前菜からデザートまで、その時期ならではの贅沢な味わいを存分にご堪能いただけます。コースをメインに単品のご注文も承ります◎

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  お鮨とのマリアージュを楽しむ圧巻のワインペアリング

  店内の3分の1ほどを占めるワインセラーには、ヨーロッパ産を中心に約400本のボトルが並びます。ソムリエが、極上のお鮨や旬のお料理との相性を考え抜き、最適な一杯をセレクト。ワインだけでなく、厳選された日本酒も豊富に取り揃えており、お酒と料理が織りなす極上のマリアージュをご体験いただけます。

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  【日曜限定ランチ】握りにフォーカスした「四季のお任せコース（お昼）」

  日曜日のランチ限定でご提供する、握りを中心としたお昼のおまかせコースです。季節を表現した握りにフォーカスし、ディナーとはまた違った味わいをお手軽にお楽しみいただけます。日曜日のランチタイムはサービスチャージ無しでご利用いただけます。※お一人様1ドリンクオーダー制です。

  8,000円（税込）

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  【シェフのおすすめ】旬の厳選素材と黒毛和牛ステーキが彩る「おまかせ”匠”コース」

  当店のシェフがおすすめする、旬の厳選素材を贅沢に使用したコースです。季節の前菜盛り合わせ、旬の握り、そして本日の焼き物として黒毛和牛ステーキなどが堪能できます。名物の「雲丹いくらご飯」や「本鮪尽くし」も含まれる充実の内容です。特別な夜に、ぜひワインペアリングとともにお楽しみください。

  16,000円（税込）

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  【最上級の贅沢】松茸や厳選刺身が加わった極上の味わい「秋の”極”おまかせコース」

  最上級の食材を惜しみなく使用し、特別な演出を加えた、まさに「極み」のコースです。冬は旬の高級食材の河豚をふんだんに使用し、厳選刺身5種などが加わって、"匠"コースよりもさらに豪華な内容となっております。大切なお祝いや、心ゆくまで贅沢を極めたい日に最適です。特別なひとときをご堪能ください。

  22,000円（税込）

コース

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  おまかせコース(18:00から)

  ・季節の前菜盛り合わせ/Seasonal Appetizers・厳選握りコース3種 / Premium selected "SUSHI"・本日の焼き物/ Grilled fish・丼/DONBURIウニ,イクラご飯/Sea urchin and Salmon roe Donburi    ・本鮪寿司尽くし/Blue Fin Tuna・仕事物/4 decades of Experience穴子/Salt-water eel卵焼き/Japanese omelet・甘味/ Dessert水菓子/ Seasonal Fruits

  12,000円（税込）

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  アニバーサリーコース(18:00から)

  お料理は季節のおまかせコース(12000円(税込))をベースに、ご人数様分の乾杯シャンパーニュ(アルコール苦手なお客様はソフトドリンクに変更可)から始まり、シェフのおすすめ握り1貫(ご人数様分)、最後デザートにてメッセージプレートをご用意させて頂きます！(複数枚メッセージプレート必要なお客様、メッセージの内容、アルコールが苦手なお客様はご要望欄にご記入をお願い致します。)

  15,000円（税込）

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  おまかせコース(20:30から)

  ・季節の前菜盛り合わせ/Seasonal Appetizers・厳選握りコース3種 / Premium selected "SUSHI"・本日の焼き物/ Grilled fish・丼/DONBURIウニ,イクラご飯/Sea urchin and Salmon roe Donburi    ・本鮪寿司尽くし/Blue Fin Tuna・仕事物/4 decades of Experience穴子/Salt-water eel卵焼き/Japanese omelet・甘味/ Dessert水菓子/ Seasonal Fruits

  12,000円（税込）

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  アニバーサリーコース(20:30から)

  お料理は季節のおまかせコース(12000円(税込))をベースに、ご人数様分の乾杯シャンパーニュ(アルコール苦手なお客様はソフトドリンクに変更可)から始まり、シェフのおすすめ握り1貫(ご人数様分)、最後デザートにてメッセージプレートをご用意させて頂きます！(複数枚メッセージプレート必要なお客様、メッセージの内容、アルコールが苦手なお客様はご要望欄にご記入をお願い致します。)

  15,000円（税込）

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  おまかせ”匠”コース

  ・季節の前菜盛り合わせ/Seasonal Appetizers・厳選握りコース3種 / Premium selected "SUSHI"・本日の焼き物/ Grilled fish和牛串/ WAGYU・丼/DONBURIウニ,イクラご飯/Sea urchin and Salmon roe Donburi    ・本鮪寿司尽くし/Blue Fin Tuna・仕事物/4 decades of Experience穴子/Salt-water eel卵焼き/Japanese omelet・甘味/ Dessert水菓子/ Seasonal Fruits

  16,000円（税込）

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  ”極”おまかせコース　※お好きなお時間をお選びいただけるコースです(5:30～8:30)

  <前菜の盛り合わせ>季節ごとのはしりの食材を使った前菜の盛り合わせのコース <蒸し物コース>この時期に食べていただきたい食材を使った蒸し物のコース <厳選握りコース>3巻の旬を表す魚介の握りコース <本日の焼き物>黒毛和牛ステーキと松茸 <丼>贅沢にウニを混ぜ込んだご飯とイクラを。 <刺身>厳選刺身5種盛 <マグロ尽くし>赤身/中トロ/漬け赤身/大トロ <仕事物>穴子/卵焼き/留 椀 <デザート>季節のフルーツと抹茶

  22,000円（税込）

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  四季のお任せコース(お昼)

  ・小鉢 ・季節のネタの握りコース(10巻とカンピョウ巻き、卵焼き) ・デザート 握りにフォーカスし、季節を表現したお昼のお任せコース ※お一人様1ドリンクオーダー制とさせて頂きます。

  8,000円（税込）

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  数量限定！天然本鮪 鉄火丼(お昼)

  ・小鉢 ・天然本鮪鉄火丼 ・デザート 今までなかったどんぶりが、はしり下北沢に新登場！天然本鮪を贅沢に使用！数量限定でご提供！※お一人様1ドリンクオーダー制とさせて頂きます。

  5,000円（税込）