ワインと炭焼き fusione フュージョン 料理のこだわり
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イタリアンと和の融合をお楽しみください
炭火焼の魚・肉料理を中心に、その日仕入れのおすすめメニューをコースでご提供いたします。遠赤外線によりじっくりと火入れした鹿児島県産黒毛和牛イチボや、香ばしく焼き上げられた鮮魚は、こだわりのソースと共にお召し上がりください。また、前菜や自家製生パスタ、リゾットもご用意しております。
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イタリア産ワインを豊富に取り揃えております
イタリア産を中心に、インポーターから直接仕入れた風味豊かなワインを多数取り揃えています。グラスは5~6種、ボトルは赤白様々なものを合わせて約100種類ご用意。コースでは料理とのペアリングを楽しむことができ、好みに合わせたおすすめをご提案いたしますので、お気軽にお声掛けくださいませ。






