手作りハンバーグ卵 せんびる店 料理のこだわり
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上質な肉の旨味あふれる逸品が多数◎ワインもご一緒に
ハンバーグ以外の料理も、こだわりの逸品が勢揃い◎「和牛モモステーキ」「茶美豚のジャンボソーセージ」「備中高原鶏のソテー」「豚バラ肉の赤ワイン煮込み」など、肉の個性を活かしたメニューを多数ご用意しております。ぜひ合わせて欲しい一杯は、相性抜群のワイン
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秘伝の手ごねと火入れで作り上げる特製ハンバーグ
確かな目利きで厳選した上質な肉は、脂身・赤身を絶妙なバランスに調整。熟練の職人ならではの技・秘伝の手ごねで、肉本来の旨味を最大限に引き出しています。味の決め手は、約23種類のスパイス・野菜・フルーツを独自の配合で合わせたオリジナル調味料!絶妙な火入れ具合を見極め焼き上げた一皿は、香ばしい風味とジューシーな味わいが絶品です










