築地寿司岩　京急上大岡店

• 

  伝統の江戸前寿司をリーズナブルにお楽しみいただけます。

  創業は大正10年。江戸前寿司の老舗として築地市場から選び抜いた「最高のネタ」を「伝統の技と心」でご提供し、お客様よりの信頼を長い間において得てきました。

  詳細は店舗へ

• 

  デパートなどで開催される催事イベントでも好評いただいております。

  その秘密は、「老舗の江戸前寿司がとても手軽に楽しめる（非日常感覚を楽しめる）こと」にあり、多くの方々に伝統の味と職人の技を堪能していただいております。

  詳細は店舗へ

• 

  食の原点「おもてなし」をお届け！

  安全・安心をモットーに日本の食文化である「寿司」をおもてなしと共にお届け。是非、伝統の味と粋な心をご堪能ください。

  詳細は店舗へ

• 鮮度のいいネタにひと手間かける江戸前の仕事は奥が深い。

  【魚を塩で締めたり昆布で締めたり漬けたり煮たり炙ったり。】冷蔵設備のない時代に、保存術と考案されたものが時代を経て受け継がれてきた。復活した仕事もあれば、現代の寿司職人の創意による新しい仕事もある。すなわち、魚介の美味しさを極限まで引き出す技である。

  ‐

◆江戸前握り◆

• 
  • 

  【板前おすすめ】季節の握り～厳選五種とお好み五種～

  【にぎり十貫】大とろ、中とろ、生うに、いくら、数の子、玉子焼き＋季節の五貫(店内黒板よりお選びください)/茶碗蒸し・お椀・デザート付き

  6,800円（税込）

• 

  名物　<岩>　いわ

  【にぎり十貫】中とろ、鮪(赤身)、白身、いくら、光物、貝、車海老、生うに、数の子、煮穴子、玉子焼き/茶碗蒸し・お椀・デザート付き

  5,500円（税込）

• 

  <匠>　たくみ

  【にぎり九貫】中とろ、鮪(赤身)、白身、烏賊、光物、海老、貝、いくら、煮穴子、玉子焼き/茶碗蒸し・お椀付き

  3,500円（税込）

• 握りの盛り込みの美学

  握り八貫と巻き物一本で一人前。それに玉子焼きを加えるところもある。同じ種類のネタが重なり合わないよう取り合わせを考えた盛り込みが江戸前では一般的だ。一見凡庸なようでここからご覧いただく盛り込みは実に店の持ち味がよく出ている。独自の顔がある。凛としたものからケレン味のあるもの、そして、ネタの鮮度とボリュームが目に迫ってくるものまで。その多様さと奥深さが江戸前を魅力的にしているのだ。

  ‐

• 

  <極>　きわみ

  【にぎり八貫】鮪(赤身)二貫、白身、烏賊、光物、海老、貝、煮穴子、玉子焼き/茶碗蒸し・お椀付き

  3,000円（税込）

• 

  【鮪づくし】まぐろ三昧寿司

  炙り大とろ、大とろ、づけ鮪、中とろ二貫、赤身二貫、ねぎとろ巻き一本、玉子焼き/茶碗蒸し・お椀付き

  4,300円（税込）

• 

  満腹握り寿司

  中とろ、赤身、海老、光物、白身二貫、貝、貝ひも、煮穴子、いくら、かっぱ巻、鉄火巻き、玉子焼き/茶碗蒸し・お椀付き

  4,000円（税込）

◆江戸前散らし◆

• 

  <匠>　たくみ

  中とろ、鮪(赤身)、白身、烏賊、光物、海老、貝、うに、いくら、玉子焼き、小板、おぼろ、錦糸玉子、かんぴょう、酢蓮根、胡瓜/茶碗蒸し・お椀付き

  4,500円（税込）

• 

  <極>　きわみ

  鮪(赤身)、白身、烏賊、光物、海老、貝、煮穴子、いくら、玉子焼き、小板、おぼろ、錦糸玉子、煮椎茸、酢蓮根、胡瓜/茶碗蒸し・お椀付き

  3,500円（税込）

• ‐

  玉手箱のように様々な味が繰り出される、江戸前の散らし。古き良き雰囲気でいただくその味は寿司岩ならではの楽しみ。

  ‐

◆江戸前御膳◆

• 

  <小町>　こまち

  【寿司にぎり五貫】小鉢三種盛り合わせ、茄子とろろサラダ、天布羅、海鮮茶碗蒸し、お椀、デザート

  3,800円（税込）

• 

  <牡丹>　ぼたん

  【寿司にぎり九貫】海鮮茶碗蒸し、季節の鮮魚香り焼き、ずわい蟹甲羅酢の物、お椀、デザート

  5,500円（税込）

◆一品料理◆

• 

  刺身盛り合せ<梅>

  ※季節の内容を盛り込みます※この他にも、ご要望によりお造り承ります。

  3,000円（税込）

• 

  刺身盛り合せ<松>

  ※季節の内容を盛り込みます※この他にも、ご要望によりお造り承ります。

  4,500円（税込）

• 

  寿司岩茶碗蒸し

  850円（税込）

• 本日の煮魚

  時価

• 

  寿司岩の海鮮サラダ

  1,500円（税込）

• 

  さざえ壺焼き

  1,800円（税込）

• 

  焼き蛤(一個)

  850円（税込）

• アスパラ岩塩焼き

  750円（税込）

• ぐじの板わさ

  580円（税込）

• 

  銀鱈西京焼き

  1,200円（税込）

• 

  炙り煮穴子

  1,200円（税込）

• 

  酢の物盛り合せ

  1,200円（税込）

• 鮎うるか

  880円（税込）

• 

  ホタルイカ沖漬け

  600円（税込）

• 

  蛸やわらか煮

  1,200円（税込）

• 

  天布羅盛り合せ

  2,800円（税込）

• 旬の貝とわけぎの酢味噌和え

  880円（税込）

• 

  季節の野菜天布羅

  1,500円（税込）

• クリームチーズの味噌漬け

  500円（税込）

◆握り◆※価格は店舗にてご確認ください

• 江戸前握り。「その贅沢な世界」

  一、全ての寿司「ダネ」に下ごしらえをする。寿司岩職人が昔ながらの仕事をかたくなに守るべし。一、寿司岩の煮きり醤油で身を締め、風味も良くなる秘伝のタレ。一、口の中でとろけるようにほぐれる、寿司岩の『煮焼き穴子にぎり』一、煮汁で煮込んで漬け込んだ穴子は口の中でとろけてなくなりそう。

  ‐

• 玉子

  ‐

• いわし

  ‐

• 海老

  ‐

• 芽ねぎ

  ‐

• 小肌

  ‐

• かんぱち

  ‐

• 根付あじ

  ‐

• 烏賊

  ‐

• 根付〆さば

  ‐

• 鮪赤身

  ‐

• 煮穴子

  ‐

• 金目鯛

  ‐

• 数の子

  ‐

• 天然真鯛

  ‐

• 天然ひらめ

  ‐

• 甘海老

  ‐

• 生ほたて

  ‐

• 北寄貝

  ‐

• 白みる貝

  ‐

• いくら

  ‐

• 中とろ

  ‐

• たいら貝

  ‐

• ぼたん海老

  ‐

• つぶ貝

  ‐

• 赤貝

  ‐

• 大とろ

  ‐

• あわび

  ‐

• 生ずわい蟹

  ‐

• 生うに

  ‐

• 車海老

  ‐

• 【細巻き】1本　かっぱ巻き

  ‐

• 【細巻き】1本　鉄火巻き

  ‐

• 【細巻き】1本　ねぎとろ巻き

  ‐

• 【細巻き】1本　葱まみれとろ巻き

  ‐

• 【名代・元祖】鮪トロたく

  当店の商標登録品。鮮度抜群の鮪と、黒漬けたくあんが織りなす芳醇な絶品なり。

  1,500円（税込）

◆お椀◆

• 

  生海苔

  380円（税込）

• 

  しじみ

  450円（税込）

• 

  あさり[大名汁]

  650円（税込）

• 

  魚あら汁[大名汁]

  650円（税込）

◆甘味◆

• 

  季節のアイスクリーム

  450円（税込）

• 

  わらび餅とバニラアイス

  450円（税込）

• 

  花畑牧場のカタラーナ

  450円（税込）