もつ鍋やましょう 博多本店

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  厳選した国産牛もつを使用！旨味が溶け出す自慢のもつ鍋

  人気の高い「もつ鍋」は、鹿児島産黒毛和牛の上質な小腸を贅沢に使用したこだわりの逸品です！プリプリとした食感のもつは、噛むほどに甘みと旨味が口いっぱいに広がります。素材の味を引き立てる秘伝のスープには、キャベツやニラなどの新鮮な野菜の甘みが溶け出し、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさ♪

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  ゴマサバに馬刺も！九州名物を堪能する贅沢なひと時◎

  鮮度抜群の「ゴマサバ」や、旨味が凝縮された「馬刺」など、お酒が進むメニューが勢揃い♪さらに、これら名物を一度に楽しめるボリューム満点のコース料理もご用意。少人数での観光や出張から、大人数での各種ご宴会まで幅広くご利用いただけます。九州の地酒と共に、本場の味を心ゆくまでご堪能ください。

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  こだわりのもつ鍋(1人前)

  【醤油味・みそ味】本場の絶品もつ鍋◎厳選された鹿児島産黒毛和牛の小腸を使用した、こだわりの「もつ鍋」は1人前1870円（税込）からお楽しみいただけます♪味は深みのある醤油とコク深い味噌の2種類をご用意。秘伝のスープが新鮮なもつの旨味を最大限に引き立てます！本場の味を心ゆくまでご堪能ください。

  1,870円（税込）

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  ゴマサバ

  【お酒が進む逸品】旬の旨味が詰まった福岡名物「ゴマサバ」！玄界灘の「真サバ」を特製ゴマ醤油と和えたお刺身です。鮮度を追求したゴマサバは、お酒のつまみにぴったりな人気メニュー◎一口食べれば、サバ本来の甘みと旨味が引き立つ絶妙なバランスに驚くはず♪※天候や季節により入荷しない場合もあります。

  1,100円（税込）

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  明太子(自家製)

  【一味違う自慢の明太子】自家製の漬けだれに1週間漬け込んで仕上げます。当店の「自家製明太子」は、お土産とはひと味違う鮮度とコクが自慢です◎ピリッとした刺激の中に、出汁の優しい風味が感じられる贅沢な仕上がりになっています♪ビールや焼酎との相性も抜群で、ついつい箸が進んでしまう美味しさです！

  680円（税込）

～鍋もの～

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  こだわりのもつ鍋　(1人前)

  醤油味・みそ味　鹿児島産黒毛和牛の上質な小腸を使用！

  1,870円（税込）

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  自慢のやましょう鍋　(1人前)

  誕生は今から20年前元祖「ミルフィーユ鍋」 鹿児島産黒豚と白菜の究極シンプル鍋！ 特製ポン酢でどうぞ♪

  1,870円（税込）

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  ハーフ鍋　(1人前)

  どれにしようか？迷ったら…これ！ もつ鍋とやましょう鍋を1度にお楽しみいただけます♪もつ鍋の味噌、醤油味のハーフも可能！ (福岡本店限定鍋)

  3,740円（税込）

• もつ鍋の本場で愛され24年。数ある専門店の中で「やましょう」は鹿児島県産の黒毛和牛にこだわっています！

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～トッピン具～

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  トッピン具　肉編

  ・もつ　1150円(税込)・丸腸　1180円(税込)・黒豚　1180円(税込)・センマイ　1000円(税込)・ミノ　1180円(税込) ・赤センマイ　1180円(税込)・牛ハツ　1180円 (税込)・手作り餃子（6ヶ）　530円(税込)

  各種

• トッピン具　野菜編

  ・ごぼう　220円(税込)・えのき　220円(税込)・玉ねぎ　220円(税込)・とうふ　220円(税込)・キャベツ　250円(税込)・しめじ　220円(税込)・にら　　250円(税込)・白ねぎ　220円(税込)・白菜　300円(税込)・もち　220円(税込)・もやし　220円(税込)

  各種

～鍋の〆～

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  鍋の〆

  ・ちゃんぽん玉　280円(税込)・うどん玉　380円(税込)・おじや　500円(税込)

  各種

～お刺身～

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  ゴマサバ

  福岡名物「ゴマサバ」！玄界灘の「真サバ」を特製ゴマ醤油と和えたお刺身 ※天候や季節により入荷しない場合もあります

  1,100円（税込）

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  熊本直送馬刺しの盛り合わせ

  単品注文も可　赤身　1480円(税込)　霜降り　2380円(税込)

  2,850円（税込）

• 刺身盛り合わせ3点盛

  九州各地の新鮮な地魚の盛り合わせ

  1,380円（税込）

• 刺身盛り合わせ5点盛

  九州各地の新鮮な地魚の盛り合わせ

  2,480円（税込）

～一品～

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  酢もつ

  420円（税込）

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  明太子（自家製）

  自家製の漬けだれに1週間漬け込んで仕上げます！

  680円（税込）

• 冷奴

  420円（税込）

• ゆでたて枝豆

  420円（税込）

• キムチ

  420円（税込）

• モロキュー

  420円（税込）

• 梅キュー

  420円（税込）

• トマトスライス

  420円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  490円（税込）

～サラダ～

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  カリカリゴボウサラダ

  660円（税込）

• シャキシャキ大根サラダ

  660円（税込）

• 本日のおすすめサラダ

  660円（税込）

～玉子料理～

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  だし巻き玉子焼き

  530円（税込）

• ニラの玉子とじ

  640円（税込）

• 明太オムレツ

  850円（税込）

～豚足～

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  豚足やわらか煮

  490円（税込）

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  豚足ガーリック焼き

  520円（税込）

• 豚足唐揚げ

  520円（税込）

～焼き物～

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  チヂミ

  700円（税込）

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  明太いわし

  750円（税込）

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  黒毛和牛サーロインステーキ

  月によって九州各地の黒毛和牛A5等級が随時入荷♪

  2,400円（税込）

• 和牛テールの塩焼き

  1,450円（税込）

～揚げ物～

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  手羽先の唐揚げ（3本）

  630円（税込）

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  若鶏の唐揚げ

  630円（税込）

• 山ちゃんコロッケ

  500円（税込）

～鉄板焼～

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  特上ホルモンピリ辛鉄板焼

  1,760円（税込）

• 山芋鉄板焼

  770円（税込）

～御飯もの～

• ご飯

  330円（税込）

• お茶漬け

  ※梅・のり550円(税込)・明太子600円(税込)からお選びください

  各550～600円(税込)

～デザート～

• バニラアイスクリーム

  400円（税込）

• ゆずシャーベット

  430円（税込）