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スタイリッシュで開放的なイタリアンカフェ
あちてらす倉敷店 料理 2026/06/15 更新
本場ナポリ「Caputo社」の粉を使ったピッツァの生地は、手ごね仕込み。粉の特徴を活かすため湿度と温度にこだわり、絶妙な食感を楽しめる厚さで提供します◎上下500度、日本製の石窯で一瞬で焼き上げるので、地元食材のフレッシュさと生地の香ばしさを楽しめます！
当店の生パスタは焙煎した胚芽全粒粉を使用。水を一切使わず、卵の持つ水分だけで製麺しているのでモチモチ！中細麺の「タリオリーニ」はあっさりとしたソースやスープパスタ等との相性が良く、平打ち麺の「フィットチーネ」は濃厚なクリーム系のソースによく絡みます◎
本場ナポリの粉を使い湿度や温度にこだわって手ごねで仕込んだ生地を上下500℃の日本製石窯で一瞬で焼き上げた本格ナポリピッツァと、焙煎した胚芽全粒粉を使用し水不使用で卵の水分だけで製麺した自家製のモチモチ生パスタをご用意しております♪こだわりの味を皆様でシェアして楽しめる各種コースもご用意しております◎
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当店の生パスタは水を一切使わず、卵の持つ水分だけで製麺しております◎もちもちとした弾力のある至高の食感をぜひご堪能くださいませ！もちもちの麺と、素材の旨味がたっぷりと溶け込んだソースの相性が抜群のパスタとなっております♪当店にお越しの際は、自慢のパスタをぜひとも一度お召し上がりくださいませ！
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当店では本場の粉を使い手ごねで仕込んだ生地を500℃の石窯で一気に焼き上げる本格ナポリピッツァをご提供しております！高温で焼き上げるからこそ味わえる香ばしさをぜひお楽しみくださいませ♪生地や具材にこだわった自慢のピザを各種ご用意しております◎ご友人やご家族など皆様でシェアしてワイワイお楽しみください♪
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/06/15
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