料理メニュー | 石垣牛ビアガーデン スカイ - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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A4・A5石垣牛×海の見える屋上焼肉
石垣牛ビアガーデン スカイ 料理 2026/07/07 更新
赤身と脂身のバランスが絶妙で、脂肪に含まれるオレイン酸が豊かな甘みと旨味を生み出し、口の中でとろけるような食感。肉質は柔らかくジューシーで、焼くことでさらに香ばしさが引き立ち、極上の味わいを楽しむことができます！
石垣島の恵まれた自然環境で育った新鮮な海産物や島野菜をふんだんに使用。沖縄ならではの味を楽しめます。
赤身と脂身のバランスが絶妙で、脂肪に含まれるオレイン酸が豊かな甘みと旨味を生み出し、口の中でとろけるような食感が特徴。肉質は柔らかくジューシーで、焼くことでさらに香ばしさが引き立ち、極上の味わいを楽しむことができます！
3,480円（税込）
ご家族やお仲間と愉しくバーベキューを！お得な海鮮付きBBQプレートをご用意しました♪タン・ハラミ・カルビ・ソーセージに、エビ・ホタテ・野菜もたっぷり！※1人前3,080円／2人前から注文OK
1人前2,980円から
石垣牛ローストビーフは、きめ細やかな肉質と上品な霜降りが特徴です。甘みと旨味が絶妙でしっとり柔らかい食感と共に広がります。余分な脂が落ちることでヘルシーに仕上がり、赤身の濃厚な風味が際立ち癖になる美味しさ！
2,080円（税込）
パインの甘みとお肉のうまみが広がる名物。石垣産パインで漬け込んだ驚くほどジューシーで柔らかなお肉をご堪能下さい。
2,500円（税込）
パインの自然な甘みがやみつきになる一皿。お肉の旨みをしっかりと閉じ込めた人気の壺漬けハラミです。
3,000円（税込）
石垣産車海老のとろけるような食感と、濃厚な甘みを気軽に味わってみませんか？初めての方にもおすすめのメニューです。
2,000円（税込）
ご家族やご友人とのシェアにおすすめのボリューム満点な一皿。石垣産車海老の旨みを心ゆくまでお楽しみいただける、当店の人気No.1メニューです。
3,800円（税込）
石垣島産の車海老を心ゆくまでお楽しみいただける、贅沢な盛り合わせでございます。皆様でのシェアにもおすすめの一皿です。
5,999円（税込）
石垣牛ならではの贅沢な味わいを楽しめる絶品ユッケ。とろけるような極上の口当たりと、お肉の濃厚な旨みをぜひご賞味くださいませ。
1,799円（税込）
当店の名物である、石垣島産パインを丸ごと使った贅沢なドリンクでございます。SNS映えする華やかな一杯は、ご旅行の素敵な思い出にもぴったりです。
3,000円（税込）
赤身と霜降りの美味しさを一皿で満喫！石垣牛を気軽に楽しむなら、まずはこのセット。・石垣牛内モモ（JA石垣牛使用)/石垣牛肩ロース（JA石垣牛使用）/USタン/ソーセージ/オクラ/玉ねぎ/とうもろこし
2,980円（税込）
迷ったらこれ、お肉に海鮮まで楽しめる人気No.1！・USタン/USハラミ/USカルビ/ソーセージ/エビ/ホタテ/とうもろこし/オクラ※注文は2人前～（写真は2人前）
2,980円（税込）
初めての方にもおすすめでございます。タンやハラミ、カルビといった人気のお肉をお手頃に楽しめる、定番のBBQセットです。・USタン/USハラミ/USカルビ/ソーセージ/とうもろこし/玉ねぎ/オクラ ※注文は2人前～（写真は2人前）
1,980円（税込）
A4・A5ランクの石垣牛を炭火でさっと炙ってご堪能いただける、石垣島でも珍しい屋上BBQでございます。美味しく召し上がれる焼き方をスタッフが丁寧にご案内いたしますので、初めての方もご安心くださいませ。
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脂が少なくあっさりとした後味が特徴で、赤身好きの方にぜひおすすめしたい人気メニューでございます。お肉の旨みをダイレクトにご堪能いただけます。 【美味しい焼き方】両面を5秒ずつ焼き、表面に焼き色がついたタイミングですぐに返すのがベストです。焼きすぎに注意してお召し上がりくださいませ。
1,980円（税込）
老若男女問わずご注文いただく、ジューシーで柔らかい人気部位でございます。脂と赤身の絶妙なバランスをご堪能くださいませ。 【美味しい焼き方】片面を7～8秒ほど焼き、脂がジュワッと出てきたタイミングですぐに裏返してお召し上がりください。
2,780円（税込）
特別な日の一枚にぜひおすすめしたい贅沢な部位でございます。炭火の香ばしさと、霜降りの上品な甘みの絶妙なハーモニーをご堪能くださいませ。 【美味しい焼き方】片面を10秒ずつサッと炙り、脂が軽く溶け出した瞬間を目安にお召し上がりください。
3,480円（税込）
上質な脂が特徴の石垣牛は、薄切りでもお肉の旨みをしっかりとご堪能いただけます。非常に繊細な脂ですので、旨みが逃げてしまわないよう「さっと炙る程度」でお召し上がりいただくのがベストでございます。（※肉の厚みにより最適な焼き時間は異なります）
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赤身の深いコクと脂の旨みが調和する部位を、食べ応えのある厚切りでご提供いたします。絶妙な火入れによって、驚くほど柔らかくジューシーな味わいをご堪能いただけます。 【美味しい焼き方】中火で片面を1分、裏返して1分焼いた後、お皿の上で30秒ほど休ませてからお召し上がりくださいませ。表面に焼き色がつき、中がほんのりピンク色になった状態が理想的でございます。
5,480円（税込）
石垣牛の中でも特に希少とされている、極上部位でございます。とろけるような霜降りの濃厚な旨みと、焼いた瞬間に弾ける香ばしさと甘みをぜひご堪能くださいませ。 【美味しい焼き方】中火で片面を1分、裏返して1分焼いた後、少し休ませてからお召し上がりください。断面がほんのり美しいピンク色に仕上がれば完璧な焼き加減でございます。
6,480円（税込）
丁寧に火入れを施すことで、しっとりと柔らかく仕上がる厚切りステーキでございます。赤身ならではの濃厚なコクがありながらも、脂が少ないため何枚でもお召し上がりいただける人気の一品です。 【美味しい焼き方】赤身は焼きすぎるとパサついてしまうためご注意くださいませ。中火で片面1分、裏返して1分焼き、30秒ほど休ませるのがおすすめです。中がほんのり美しいピンク色になれば、一番美味しい食べごろでございます。
3,480円（税込）
880円（税込）
880円（税込）
1,080円（税込）
沖縄名物といえばこちら。プチプチとした食感がクセになる、どなた様にも人気のおつまみでございます。
680円（税込）
580円（税込）
680円（税込）
480円（税込）
680円（税込）
580円（税込）
580円（税込）
680円（税込）
島唐辛子の辛味がクセになる人気の一品。
780円（税込）
680円（税込）
580円（税込）
680円（税込）
680円（税込）
579円（税込）
380円（税込）
1,580円（税込）
1,480円（税込）
海老の濃厚な旨みとガーリックの香ばしさが食欲をそそる、定番の人気メニューでございます。
1,080円（税込）
じっくりと丁寧に煮込んだ、とろけるような柔らかさをご堪能くださいませ。
780円（税込）
150円（税込）
熱々の鉄板でご提供する、香りごと楽しめる石垣牛ごはんです。
1,580円（税込）
しっかり食べたい方におすすめの、島定番ごはんです。
1,080円（税込）
980円（税込）
1,280円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/07
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
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28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
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