道後焼鳥　一（はじめ）

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  「焼き」の技が光る、大人の隠れ家

  当店では、熟練の職人が素材の水分量を見極めながら、一串一串丁寧に焼き上げます。木の温もりを感じる落ち着いた空間で、焼き立ての熱々と、選び抜かれた美酒を愉しむ。そんな「日常の中の小さな贅沢」**を、最高の状態でおもてなしいたします。

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  極上の刺身を、こだわりの地酒と共に

  焼き鳥だけでなく、海鮮と地酒。厚切りで食べ応えのあるお刺身には、その味を引き立てる厳選された地酒が欠かせません。 キリッとした辛口から、旨みの強い純米酒まで、魚の脂に負けない銘柄をラインナップ。醤油やわさびひとつにもこだわり、最後の一口まで驚きと感動がある「究極の魚体験」をご提案します。

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  【定番】愛媛県産鶏のねぎま/もも串。素材を引き立てる塩、または秘伝の特製タレでどうぞ。(ねぎま/もも)

  身が引き締まった愛媛県産鶏を、炭火で一気に焼き上げました。鶏本来の甘みをダイレクトに感じる「塩」は、キレのあるお酒とどうぞ。店主が試行錯誤して辿り着いた、甘さと辛さのバランスが絶妙な「タレ」は、炭火の香ばしさと相まって食欲を刺激します。プリッとした肉質と、溢れる肉汁をご堪能ください。

  230円/200円(税込)

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  【肉汁溢れる】ふんわり自家製つくね～濃厚卵黄を添えて～。甘辛タレと絡み合う、とろけるような至福の味。

  一口噛めば、口の中に「じゅわっ」と熱々の肉汁が広がる、当店自慢のつくねです。ふんわりと柔らかい食感に仕上げたお肉に、熟成された特製タレがたっぷり。添えられた濃厚な卵黄をたっぷりと絡めれば、まろやかなコクが加わり、お酒もご飯も止まらなくなる美味しさです。お子様から大人まで愛される、心解ける逸品です。

  250円（税込）

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  【最初の一皿に】外はサクッ、中はじゅわ！揚げたてアツアツの若鶏唐揚げ。お酒が進む、黄金色の誘惑。

  衣のサクサク感と鶏肉のジューシーさが自慢です。鮮度の良い若鶏を丁寧に下ごしらえし、高温でカラッと揚げました。口に運んだ瞬間に広がる香ばしさと、溢れ出す旨味は、最初の一杯をより一層奥深い味わいへと引き立てます。湯上がりの体に染み渡る、おつまみの主役です。ぜひご賞味くださいませ！

  750円（税込）

新メニュー登場！　はじめの新メニューを是非ご賞味ください！

• 食べだしたらとまらない鶏皮チップ　たれ

  お子様も食べやすい甘めのたれがまたいい！/お酒がすすむすすむｗｗ

  600円（税込）

• 食べだしたらくせになる鶏皮チップ　塩

  このカリカリがたまらない !

  600円（税込）

• 手羽先 塩胡格?チリパウダー? お好みはどっち?　

  がぶりと噛みついて！

  1本　250円(税込)～

串　炭にこだわりあり

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  もも

  250円（税込）

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  ねぎま

  270円（税込）

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  ささみ

  230円（税込）

• 梅、柚子胡椒、わさび

  270円（税込）

• せせり

  280円（税込）

• はつ

  230円（税込）

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  レバー

  250円（税込）

• レバー(ネギゴマ油たれ付)

  300円（税込）

• かわ

  230円（税込）

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  砂ずり

  230円（税込）

• ぽんじり

  270円（税込）

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  つくね 塩

  つくね たれ　350円(税込)

  300円（税込）

• 【新メニュー】ヤゲン軟骨

  280円（税込）

• えび

  人気のえび

  300円（税込）

• うずらベーコン

  260円（税込）

• ししとう

  270円（税込）

• しいたけ

  280円（税込）

• えりんぎ

  250円（税込）

• 玉ねぎ

  250円（税込）

• ピーマン

  250円（税込）

• 豚バラ

  300円（税込）

• トマ豚

  280円（税込）

• 松山フランク

  300円（税込）

• ーたれ

  ★焼鳥のタしに黄身が入った物です

  150円（税込）

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  焼き鳥盛り合せあります 5本

  ご注文の際にタレか塩かをお申し出ください。

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刺身 愛媛の鯛を是非ご賞味ください　

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  こだわり抜いた海の幸【盛り合わせ】 1人前

  2人前 2800円(税込)/3人前 3800円(税込)

  1,800円（税込）

• 【単品】鯛

  1,600円（税込）

• 【単品】サーモン

  1,800円（税込）

• 【単品】カンパチ

  2,200円（税込）

おつまみ

• 枝豆

  500円（税込）

• 梅水晶

  500円（税込）

• じゃこ天

  600円（税込）

• あん肝

  650円（税込）

• たこわさ

  500円（税込）

• 桜ユッケ

  1,500円（税込）

• もろきゅう

  600円（税込）

• 塩昆布きゅうり

  600円（税込）

サラダ～サラダで準備運動～

• シーザーサラダ

  650円（税込）

• 和風サラダ

  750円（税込）

鉄板

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  【大人気の鉄板】山芋鉄板焼き

  あつあつじゅうじゅう。においがたまらない！

  750円（税込）

• 【大人気の鉄板】ホルモン鉄板焼

  鉄板の王道 !!

  1,700円（税込）

ご飯もの　がっつりご飯。小腹のご飯。〆のご飯。なにを食べますか

• 焼きおにぎり　二個

  500円（税込）

• 焼き鳥丼

  850円（税込）

• 鯛の漬丼

  1,300円（税込）

• 鯛茶漬け

  850円（税込）

• しらす丼

  850円（税込）

• ご飯

  300円（税込）

揚げ物

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  【当店お勧め】姫っこ地鶏の唐揚げ

  姫っこ地鶏使用/ド定番の唐揚げ !!

  850円（税込）

• 手羽先(1本)

  250円（税込）

• 軟骨唐揚げ

  650円（税込）

• ジャンボッキフライ

  1,000円（税込）

• グラタンコロッケ

  750円（税込）

• 三種のチーズロール

  700円（税込）

• 鶏皮カリカリ

  600円（税込）

• フライドポテト

  子供にも人者のフライドポテト

  650円（税込）

愛媛の特産品

• 愛媛のじゃこ天

  拘りがあるから、うまい。

  600円（税込）

• 〆の鯛茶漬け

  愛媛に来たら食べていかんけん

  850円（税込）

逸品

• ネギ入り卵焼き

  明太子かけ卵焼き　900円(税込)

  850円（税込）

• 海鮮カルパッチョ

  1,300円（税込）

• 北海道直ホタテ

  550円（税込）

• 北海道直イカ焼き

  (バター・タレ)

  850円（税込）