Focacceria la Brianza フォカッチェリアラブリアンツァ日本橋高島屋S C(イタリアン・フレンチ)のメニュー

Focacceria la Brianza フォカッチェリアラブリアンツァ日本橋高島屋S C 料理 2025/07/30 更新

Focacceria la Brianza フォカッチェリアラブリアンツァ日本橋高島屋S C 料理のこだわり

パリパリ食感とチーズの風味が絶妙な、極薄フォカッチャ

フォカッチャ・ディ・レッコは、イタリアの伝統を感じさせる看板メニュー。小麦粉とオリーブオイル、水だけで作った生地に、ストラッキーノチーズをミルフィーユのように重ねて焼き上げます。焼き立てをお届けすることで、パリッパリの食感とチーズの爽やかな酸味が楽しめます。
イタリア仕込の卵黄のみで作るローマ風濃厚カルボナーラ

イタリアンと言えばパスタ◎◎◎イタリア仕込みの濃厚カルボナーラやリグーリア風ジェノベーゼ、甘いトマトとモッツァレラチーズのパスタや旬食材のオススメパスタなど豊富に取り揃えております。その日のお客様のご要望に応じたパスタもお作りできるかも？スタッフにお声かけ下さい！

◎ディナーアラカルトメニューも豊富にご用意しております◎※ランチアラカルトはございません。

◆オススメメニューのたっぷり魚介とアボカドのシーザーサラダ◆　この他にもサラダの種類あります。

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フォカッチャ・ディ・レッコ

絶対に1枚は食べてほしい当店の看板メニュー！！～ドルチェ以外はハーフ＆ハーフもできます～～45cmは4種類の味を乗せられます～*スペチャーレのハーフ&ハーフはお値段が変わります。

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鮮魚のカルパッチョ

当日仕入れた新鮮なお魚でご用意します◎(写真は鹿児島県産カンパチの炙りです。)

1,800円（税込）

フォカッチャ・ディ・レッコ

Piccolo　ピッコロサイズ　2名様分　3,300円Grande 　グランデサイズ　5名様以上　6,050円【トッピングメニュー】・マルゲリータ風ソース　　660円・ボロネーゼソース　　660円・生ハムとルッコラ　　660円・クアトロフォルマッジ　　880円　　　※はちみつ追加　　＋220円・しらすとチェリートマト　880円・旬トリュフと半熟卵　　1320円

3,300円（税込）
半熟卵のオーブン焼き　トリュフかけ　ピエモンテ風

Brianzaグループのスペシャリテ

1,650円（税込）
旬トリュフのカルボナーラ　ローマ風

卵黄とチーズで作った生クリーム不使用の濃厚カルボナーラです。

3,058円（税込）
甘いトマトソースのパスタ

フレッシュトマトのみを使用したシンプルなスパゲッティです。モッツァレラチーズのせ　＋550円

2,728円（税込）
サーモンとレモンのさっぱりクリームパスタ

腕を振るって手掛けたさっぱりとしたクリームパスタです

2,178円（税込）