日本酒どころ　あさのは

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  【健康にも嬉しい】女将の手作り家庭料理

  野菜の焼き浸しや煮物、魚の塩焼き、南蛮漬けなど旬の食材を使った大皿料理を日替わりでご用意しています。野菜は朝倉の農家から直接仕入れており、新鮮で素材の味をお楽しみください。日替わりなので何度ご来店されても新しい料理をいただけるかも・・・。

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  【懐かしさがいい】せいろ蒸し料理

  せいろ蒸しは蒸気で水分を補いながら食材を温めるので、ふっくらと美味しく仕上がり、素材本来の味を存分に味わうことができます。また肉や魚の脂分も落ちるため、ヘルシーな料理です。

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  【おすすめ□】せいろ蒸し料理　600円【税込】～

  さっぱりとヘルシーに食べられる一品料理。野菜は朝倉の農家から直接仕入れており、新鮮で素材の味をお楽しみください。【せいろ蒸しスペシャル（全具材のせ）：1600円、豚肉と野菜の盛合せ：880円、鶏肉と野菜の盛合せ：880円、魚と野菜の盛合せ：880円、蒸し鶏のネギ塩タレかけ：720円、しゅうまい：700円　など】

  600円【税込】～

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  【種類豊富■】日本酒　400円【税込】 ～

  日本酒好きには堪らない種類の豊富さ。熱燗に向く酒や自然酒、古酒、貴醸酒、玄米酒、クラフトサケなどマニアックな種類までご用意。飲み比べセットもありますので、日本酒が初心者の方でも安心です。

  300円【税込】～

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  【自家製□】ぬか漬けなど　300円【税込】～

  自家製ぬか床で漬けたぬか漬けやらっきょう漬け、塩麹漬けの鶏肉料理や酒粕漬けの料理なども用意しております。微生物（乳酸菌、麹菌、酵母など）の働きでできた日本酒と料理のマリアージュをお楽しみください。

  300円【税込】～

■■日替わり料理■■

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  日替わり料理

  旬の食材を使った日替わりの大皿料理！おひたしや煮もの南蛮漬けなど毎日約四～五品並びます。店内掲載のおしながきをごらんください

  400円～

■■おつまみ■■

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  肉味噌ピーマン

  博多の居酒屋では定番となったメニュー（パリピーと呼ばれることも・・・）。もちろん当店の肉味噌は自家製です。

  500円（税込）

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  鶏ハム

  鶏のムネ肉を塩麹に漬け込んでじっくり低温調理した自家製鶏ハムです。

  550円（税込）

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  珍味三種盛り

  まぐろの酒盗、イカの塩辛、もろみ納豆　日本酒のつまみにピッタリな珍味三種盛りです。

  500円（税込）

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  枝豆

  280円（税込）

• 〇〇味噌

  しょうが味噌や柚子味噌、ふきのとう味噌など季節の食材を使って自家製味噌を作っています。２種類の味噌にきゅうりスティックを添えてご提供します。きゅうりスティックはおかわり１回無料サービスします。

  450円（税込）

• トマト塩昆布がけ

  440円（税込）

• ピーマン塩昆布がけ

  440円（税込）

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  厚揚げ焼き

  佐賀県鹿島市にある三原豆腐店、ここの「まぼろしの厚揚」を使用しています。この豆腐店のだし醤油でお召し上がりください。

  880円（税込）

■■チーズのおつまみ■■

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  ミックスナッツとクリームチーズ和え

  440円（税込）

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  クリームチーズ珍味のせ

  440円（税込）

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  海苔巻きチーズ

  350円（税込）

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  枝豆チーズ焼き

  350円（税込）

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  チーズの盛り合わせ

  500円（税込）

■■たまご料理■■

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  だし巻きたまご

  ハーフサイズもできます（400円）

  780円（税込）

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  しらすとネギのオムレツ

  780円（税込）

• 明太入りだし巻きたまご

  820円（税込）

■■塩麹焼き■■

• 魚の塩麹焼き

  500円（税込）

• 手羽中の塩麹焼き

  4本で500円ですが、1本単位で追加できます。

  500円（税込）

■■おつけもの■■

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  ぬか漬けの盛り合わせ

  あさのはの【ぬか床】で漬けました

  350円（税込）

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  らっきょう漬け

  あさのはの自家製です

  350円（税込）

• 浅漬け

  300円（税込）

• ピクルス

  300円（税込）

• 梅干し

  150円（税込）

■■サラダ■■

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  ポテトサラダ

  500円（税込）

• 女将の気まぐれサラダ

  580円（税込）

■■せいろ蒸し料理■■

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  せいろ蒸しスペシャル

  全部の具材と盛りだくさんの野菜のスペシャルなせいろ蒸しです♪

  1,600円（税込）

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  豚肉と野菜の盛り合わせ

  880円（税込）

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  蒸し鶏のねぎ塩ダレかけ

  720円（税込）

• 鶏肉と野菜の盛り合わせ

  880円（税込）

• 魚と野菜の盛り合わせ

  880円（税込）

• ベーコン・ソーセージと野菜の盛り合わせ

  880円（税込）

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  シュウマイ

  700円（税込）

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  じゃがバター

  ジャガイモをせいろで蒸しバターをかけただけのシンプルな料理ですがこれが美味いんです

  450円（税込）

■■しめにどうぞ！■■

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  一汁一菜

  玄米ごはんと具だくさんのみそ汁、そしておかずを一品添えただけ。料理研究家 土井善晴氏が薦める日本の食文化の原点ともいえる一汁一菜！今日の晩ごはんにどうぞ

  980円（税込）

• おにぎり　1個

  梅・昆布・鮭

  280円（税込）

• 高菜おにぎり　1個

  280円（税込）

• お茶漬け

  梅・昆布・鮭

  380円（税込）

• 味噌汁

  250円（税込）

■■おでん■■　（冬季　（10月～3月）　限定です）

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  おでん

  大根・たまご・こんにゃく・厚揚げ・牛すじ・トマト・春菊・じゃがいもなど

  180円【税込】～

■■デザート■■

• バニラアイスの貴醸酒がけ

  日本酒の仕込みで水の代わりに日本酒を利用して造る酒が貴醸酒。アイスとの相性をお試しください。

  450円（税込）