金の粉　リンクスウメダ店

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  伝統を受け継ぐ自家製出汁

  関東煮や肉吸いに使用する出汁は、鰹の風味を最大限に活かした自家製です。少し甘めに仕上げた出汁が具材の芯まで染み込み、素材本来の味を一層引き立てます。一口飲めば広がる奥深いコクと香りは、まさに職人のこだわりが詰まった唯一無二の味わいです。妥協のない出汁作りが、当店の料理の根幹を支えており魅力です。

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  素材を活かす揚げの技術

  串カツは衣の厚さから揚げ時間まで徹底的にこだわり、素材ごとの最適な状態で提供します。牛ハラミや国産牛すじなど厳選した肉類、新鮮な野菜、ぷりぷりの海鮮など、それぞれの食感を損なわないプロの技が光ります。油切れも良く、何本でも食べたくなるような軽やかな仕上がりが自慢です。揚げたての美味しさを堪能できます。

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  関東煮3種（大根・ちくわ・国産牛すじ）

  出汁にこだわった少し甘めの関東煮は、当店が自信を持って提供する自慢の一品です。味がしっかり染みた大根、食感の良いくわ、そして旨味溢れる国産牛すじの3種を盛り合わせました。素材の味を活かした優しい味わいが、お酒の席をより一層豊かに演出します。心温まる伝統の味を、ぜひゆっくりと店舗で楽しめます。

  891円（税込）

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  肉吸いとこだわり卵かけご飯

  鰹の風味が香る自家製出汁に、牛肉の旨味が広がる伝統の味「肉吸い」です。大阪名物として親しまれるこの一品に、鮮度抜群のこだわり卵を使用した卵かけご飯をセットにしました。出汁の深いコクと卵のまろやかさが絶妙にマッチし、お酒の後のシメや贅沢なランチとしても最適です。本場大阪の味を心ゆくまで堪能できます。

  1,573円（税込）

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  特選串盛り　5本盛（並）

  牛ハラミ、豚、イカ、なすび、玉ねぎの5種類を贅沢に盛り合わせた串カツセットです。厳選された素材を一本ずつ丁寧に揚げており、外はサクサク、中は素材の旨味が閉じ込められています。肉・海鮮・野菜をバランスよく一度に味わえるため、初めてご来店の方にも大変おすすめです。揚げたての食感と香ばしさが魅力です。

  858円（税込）

まずはドリンクとご一緒にクイックメニュー

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  【オススメ】冷やしガリトマト/きゅうりの1本漬け

  写真は冷やしガリトマト

  各528円(税込)

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  枝豆

  319円（税込）

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  ねぎとろユッケ

  968円（税込）

• 冷やしトマト

  418円（税込）

• 山芋短冊（わさび醤油）/大根おろしポン酢

  各352円(税込)

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  自家製明太ポテトサラダ

  495円（税込）

• とろサーモンのわさび醤油ユッケ

  1,078円（税込）

• 鶏皮ポン酢

  385円（税込）

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  たたききゅうりの塩こんぶ和え

  363円（税込）

• たたききゅうりの梅肉和え

  319円（税込）

• とろたく煮

  693円（税込）

【当店限定】自分で作る！おでポテ

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  おでんのポテトサラダの作り方

  （つぶしてまぜる）じゃがいも、たまご、マヨネーズ、ねりからし、ブラックペッパーを全部つぶしながらまぜるだけ！

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• おでポテ（じゃがいも+玉子）

  とりあえず食べてみ

  495円（税込）

• 国産牛すじおでポテ（じゃがいも+玉子+国産牛すじ）

  770円（税込）

• 明太おでポテ（じゃがいも+玉子+明太子）

  スプーンでザックザックつぶしてやー

  660円（税込）

お得！！千円以下～　ちょい飲みセット

• つくね串盛りセット

  （鶏つくね・しいたけ肉詰め・れんこん肉詰め）

  1,067円（税込）

• どて焼きセット

  （国産牛すじどて焼・国産白もつどて焼・こんにゃくどて焼）

  1,364円（税込）

• おでポテセット

  （じゃがいも+玉子）

  825円（税込）

• 特選串盛りセット

  （アスパラ豚巻き・しそチーズ豚巻き・大判鶏もも）

  1,485円（税込）

• チーズ串盛りセット

  （しそチーズ豚巻き・ちくわチーズ・アボカドチーズ）

  1,298円（税込）

• あて3種盛りセット

  （自家製明太ポテサラ・鶏皮パリパリ揚げ・たたききゅうり肉梅和え）

  1,298円（税込）

• よくばりセット

  （串カツ盛り<牛ハラミ・海老・玉ねぎ>・関東煮盛り<大根・ちくわ・国産牛すじ>）

  1,705円（税込）

• 串カツ5種盛りセット

  （牛ハラミ・豚・イカ・なすび・玉ねぎ）

  1,188円（税込）

• 串カツ8種盛りセット

  （牛ハラミ・豚・鶏もも・海老・イカ・うずら・なすび・玉ねぎ）

  1,683円（税込）

• 関東煮3種盛りセット

  （大根・ちくわ・国産牛すじ）

  1,221円（税込）

• 関東煮5種盛りセット

  （大根・ちくわ・国産牛すじ・おまかせ2種）

  1,584円（税込）

• 【セットドリンクメニュー】※生ビールは+165円(税込)

  生ビール+165円(税込)/こだわり酒場のレモンサワー/男梅サワー/角ハイボール/ジムハイボール/プレーンサワー/柚子サワー/梅酒（ロック＆ソーダ）/ソフトドリンク全種

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一品メニュー

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  あて3種盛り

  （自家製明太ポテトサラダ・鶏皮パリパリ揚げ・たたききゅうりの梅肉和え）

  968円（税込）

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  フライドポテト

  429円（税込）

• やみつき鶏からあげ/鶏皮パリパリ揚げ

  583円/550円(税込)

• チキン南蛮～明太タルタル～

  こだわり

  858円（税込）

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  国産牛すじポン酢

  913円（税込）

• 海苔きゅうりサラダ

  748円（税込）

• 梅しそ鮭茶漬け/鶏天だし茶漬け

  968円/693円(税込)

• とろたく茶漬け

  1,023円（税込）

• ごはん

  みそ汁：55円(税込)

  308円（税込）

• ごはん・みそ汁セット

  330円（税込）

• こだわり卵かけご飯

  660円（税込）

酒の〆におすすめ　鰹の風味が香る自家出汁に牛肉の旨味が広がる伝統の味！！

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  【大阪名物】肉吸いうどんとこだわり卵かけご飯

  肉吸い：968円(税込)

  1,573円（税込）

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  肉吸いとこだわり卵かけご飯

  肉吸いうどん：968円(税込)

  1,573円（税込）

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  かすうどんとこだわり卵かけご飯

  かすうどん：1188円(税込)

  1,793円（税込）

肉串　串カツにはとりあえず生ビール！660円(税込)

• 豚/ウィンナー

  187円/176円(税込)

• 鶏むね/鶏もも

  各143円(税込)

• 豚ヘレ/鶏むねしそ（梅肉のせ）

  209円/198円(税込)

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  牛ハラミ

  286円（税込）

• 鶏つくね/豚ヘレしそ（梅肉のせ）

  各264円(税込)

• 鶏むねしそチーズ/大判鶏もも

  220円/330円(税込)

野菜串

• 玉ねぎ/なすび

  110円/154円(税込)

• れんこん/れんこん肉詰め

  143円/198円(税込)

• 長芋/とうもろこし

  各176円(税込)

• オクラ/しそチーズ豚巻き

  198円/385円(税込)

• アボカド/ししとう

  各275円(税込)

• アボカドチーズ

  363円（税込）

• しいたけ/しいたけ肉詰め

  253円/308円(税込)

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  プチトマトとモッツァレラ

  330円（税込）

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  アスパラ豚巻き

  473円（税込）

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  アスパラ一本

  418円（税込）

金の粉　創作串

• ちくわチーズ

  253円（税込）

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  紅しょうが

  220円（税込）

• うずら/ハムカツチーズ

  187円/330円(税込)

• もち明太/モッツアレラチーズ

  198円/352円(税込)

海鮮串

• 海老/大海老（自家製タルタル）

  198円/473円(税込)

• 海老しそチーズ/海老しそ（梅肉のせ）

  275円/253円(税込)

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  大海老

  429円（税込）

• サーモン/サーモンチーズ

  374円/473円(税込)

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  サーモン（自家製タルタル）

  418円（税込）

• 帆立

  385円（税込）

• 牡蠣/牡蠣（自家製タルタル）

  440円/484円(税込)

• イカ/キス

  176円/209円(税込)

特選串盛り

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  5本盛り（上）

  （牛ハラミ・豚ヘレしそ巻き・大海老・しいたけ肉詰め・玉ねぎ）

  1,342円（税込）

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  8本盛り（並）

  （牛ハラミ・豚・鶏もも・海老・イカ・うずら・なすび・玉ねぎ）

  1,353円（税込）

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  8本盛り（上）

  （牛ハラミ・アスパラ1本・鶏もも・豚ヘレしそ巻き・大海老・キス・しいたけ肉詰め・玉ねぎ）

  2,079円（税込）

• 5本盛り（並）

  （牛ハラミ・豚・イカ・なすび・玉ねぎ）

  858円（税込）

• 特製串3本盛り

  （アスパラ豚巻き・しそチーズ豚巻き・大判鶏もも）

  1,155円（税込）

• つくね3本盛り

  （しいたけ肉詰め・れんこん肉詰め・鶏つくね）

  737円（税込）

• 変わりチーズ串3本盛り

  （しそチーズ豚巻き・ちくわチーズ・アボカドチーズ）

  968円（税込）

関東煮（かんとだき）　出汁にこだわった少し甘めの関東煮！当店自慢の一品です

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  関東煮5種

  国産牛使用（大根・ちくわ・国産牛すじ・おまかせ2種）

  1,254円（税込）

• 関東煮3種

  国産牛使用（大根・ちくわ・国産牛すじ）

  891円（税込）

• ちくわ/玉子

  各187円(税込)

• こんにゃく/結びしらたき

  各143円(税込)

• 大根/厚揚げ

  242円/220円(税込)

• ロールキャベツ/もち巾着

  各330円(税込)

• 国産牛すじ

  国産牛使用

  517円（税込）

大阪名物 どて焼　自家製味噌ダレでぷりぷりトロトロ食感になるまで煮込んでます

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  国産牛すじどて焼

  国産牛使用

  473円（税込）

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  どて焼き3種盛

  国産牛使用

  1,034円（税込）

• 国産白もつどて焼

  国産牛使用

  429円（税込）

• こんにゃくどて焼

  165円（税込）