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熊本の郷土料理と海鮮を堪能できる個室空間
割烹居酒家 写楽 料理 2026/03/27 更新
当店のモットーは、「本物の魚介類を提供」すること☆毎日獲れたばかりの新鮮な魚介を仕入れています！活きの良い旬の魚介を、刺身の盛り合わせなど、多彩なメニューでご提供しております♪オープンして20年以上も地元天草を中心に鮮度と味にこだわり、職人が厳選した最高の食材でおもてなしします◎その日一番美味しい一皿をお楽しみください☆
熊本名物といえば、馬肉料理や辛子れんこん、タイピーエンなど美味しい料理が盛り沢山！当店では、それら郷土料理を多彩にご用意しております♪特におすすめの『郷土の前菜5種盛り合わせ』は、特撰馬刺し、辛子れんこんなどを一堂に楽しめる逸品です☆お酒とも相性抜群で、観光や普段使いにうってつけです◎気軽にお立ち寄りください！
朝どれ新鮮な魚を、専門の職人がその日のうちに調理いたしますので、安心安全にお召し上がりいただけます◎朝どれの魚介を盛り込んだ刺身盛り合わせや旬の食材を駆使した逸品をコースで心ゆくまでお楽しみください☆
6000円(税込)～
当店は熊本県産ブランド豚を一頭買いしており、バラ・ロース・モモ・肩ロースなど各部位の旨さを味わえます♪ポン酢や胡麻ダレに加え、おすすめは《メレンゲ卵》です！豚肉の旨味と卵のコクの相性は最高です◎たっぷり新鮮野菜とご一緒にお召し上がりください☆贅沢な黒豚のしゃぶしゃぶをお楽しみください♪
二人前 4200円(税込)
馬刺しは様々な部位を食べ比べて楽しむのが醍醐味です！お得な「馬刺盛合せ」では、【霜降り・馬ハツ・馬フタエゴ・タテガミ】など厳選された部位を一度にお楽しみいただけます◎それぞれの部位が持つ異なる食感と、旨味の違いをご堪能ください☆熊本名物を存分に味わえる贅沢な一皿です♪ゆっくりお召し上がりください◎
4,980円（税込）
700円（税込）
1,280円（税込）
1,280円（税込）
880円（税込）
600円（税込）
750円（税込）
550円（税込）
天草直送の熊本県産車海老は、ぷりっと弾む食感と甘みが絶品。刺身で繊細に、塩焼きで香ばしく堪能。 (価格は参考価格)
980円（税込）
透き通る身と上品な甘み。肝醤油で味わうカワハギの姿造り。 (価格は参考価格) ＊仕入れによりご用意できない場合もございます
4,000円（税込）
上質な白身に甘みが広がる逸品。極上のオコゼを姿造りで。 (価格は参考価格) ＊仕入れによりご用意できない場合もございます
3,500円（税込）
コリコリ食感と豊かな旨み。鮮度際立つアジの姿造りをどうぞ。 (価格は参考価格)
1,050円（税込）
コリコリ食感と濃厚な旨味、磯香るアワビ刺身です！ (価格は参考価格) ＊仕入れによりご用意できない場合もございます
3,500円（税込）
香ばしいバターと濃厚旨味が溶け合うアワビバター焼き！ (価格は参考価格) ＊仕入れによりご用意できない場合もございます
3,500円（税込）
磯の香りとコリッとした食感が魅力。新鮮サザエの造りです。 (価格は参考価格)
1,200円（税込）
香ばしい香りと磯の旨みが凝縮。サザエのつぼ焼きは酒肴に最適。 (価格は参考価格)
1,200円（税込）
旬の北海道産たら白子は、とろける濃厚な旨み。ポン酢でさっぱり、天ぷらでふわとろ食感を堪能。 (価格は参考価格)
1,480円（税込）
朝どれの朝一の食材を盛り合わせ！
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2,100円（税込）
天草産朝どれの新鮮な魚をその日のうちに専門の職人がさばいて調理してますので、安心安全で味わえます！！
3,600円（税込）
5,100円（税込）
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香ばしい香りと濃厚な旨味と、旬味わう戻りカツオタタキ (＊写真は二人前)
980円（税込）
旬到来です！脂の旨味と香ばしさ際立つ生サンマ炙り刺身！ 刺身、塩焼きもご用意！ (価格は参考価格)
1,600円（税込）
甘みと食感が最高！日替わりメニューで登場するとすぐに売り切れる人気の一品です！ ＊仕入れによりご用意できない場合もございます
1,280円（税込）
北海道産の良質の生うに入荷中です！ (価格は参考価格) ＊仕入れによりご用意できない場合もございます
3,000円（税込）
見た目も圧巻！ 手のひらサイズの人気メニュー！
1,280円（税込）
冬の味覚・焼きタラバガニは、ぷりっと締まった身に濃厚な甘み。香ばしい香りが食欲をそそります。
3,800円（税込）
冬の味覚・カニ甲羅焼きは、身がぎっしり詰まり濃厚な旨み。香ばしく焼き上げたグラタン風仕立てがたまりません。 バケットにのせて至福のひと口を。
680円（税込）
天草水揚げ！天草鯛使用
900円（税込）
職人仕込み！ アラスカ産の脂がのった逸品です！
1,600円（税込）
ビールがすすむ定番のおつまみ！
780円（税込）
（鮪・間八・鯛・海老・サーモン ） その日仕入れの新鮮魚介です！
1,800円（税込）
きざみワサビが効いた人気の〆の一品！
900円（税込）
熊本といえば馬刺し！！本場の馬刺しを是非ご賞味ください。
2,750円（税込）
臭みやクセ無し!コリコリとした濃厚な旨味がヤミツキです！
2,500円（税込）
特撰馬刺し、揚げたて辛子れんこん、一文字ぐるぐる、豆腐の味噌漬け、高森の田楽
1,980円（税込）
レバ刺しよりもあっさりとした食べやすい部位。
1,500円（税込）
様々な部位を食べ比べて楽しむお得な馬刺盛合せ 【霜降り・馬ハツ・馬フタエゴ・タテガミ】
4,980円（税込）
揚げたてならではの美味しさは格別！
700円（税込）
たっぷりの魚介類と春雨が入ったヘルシーな中華スープ。 熊本の郷土料理で有名な一品です。
800円（税込）
人気の赤身部位を使用！あっさりとした味わいです！
880円（税込）
ふわっとした食感が絶品の、不動の人気メニューです！
1,800円（税込）
鮮度抜群の馬肉は、 柔らかく、噛むたびにじゅわっと広がる甘みと旨味。 まろやかなタレが馬肉の繊細な風味を引き立て、 まさに“酒が進む”逸品。 取り分けしやすいのが嬉しいおひとり様用を小皿3つに分けてご提供！
850円（税込）
馬肉と納豆が入った郷土手巻き！熊本の味
850円（税込）
熊本ならではの人気メニュー！ 桜鍋は馬肉の豊かな旨味を楽しめる鍋料理です。 低カロリー、低脂肪で消化も良いので、たくさん食べても胃もたれしにくいと言われています！
4,200円（税込）
当店では県産のブランド豚を一頭買いしているため、バラ・ロース・モモ肉・肩ロースなど各部位それぞれの旨さを味わうことができるのは当店だけです！ポン酢・胡麻ダレはもちろんですが、おすすめは“メレンゲ卵” 豚肉の旨味と卵のコクの相性は最高です！ たっぷり新鮮野菜と一緒にどうぞ♪
4,200円（税込）
牛スジとは違ったあっさりとした旨みにはまります。
900円（税込）
味噌の甘辛い味付けは、昔ながらの定番の美味しさ
1,200円（税込）
新鮮な桜肉(馬肉)と納豆の相性が抜群な一品
650円（税込）
ネギをネギで巻いて酢味噌でいただく熊本の郷土料理！
450円（税込）
熊本ならではの絶品メニュー、上品な味付けに仕上げています！
1,500円（税込）
貴重な馬のテール肉を使った人気の〆雑炊！
1,600円（税込）
炙りの香ばしさとあか牛のふかい旨みがとろける贅沢な肉寿司！
880円（税込）
職人がつくる安心の味！
600円（税込）
ジャガイモをざく切りした大き目サイズで食べ応え抜群！
550円（税込）
五香粉と唐辛子が香る、カリッと旨辛手羽揚げ。 やみつき必至のアジアンスパイス仕立て！
680円（税込）
食べだしたら止まらなくなる、おつまみに最適な一品
500円（税込）
おつまみの定番、特製豆腐を使用した逸品
550円（税込）
外はサクッと、中は山芋しっとりと。一口で２度美味しい
480円（税込）
熱々トロトロで、ダシの旨みがたっぷりといきています
600円（税込）
はカラッと中はジューシーな 酒のおつまみ定番メニュー！
680円（税込）
手作りソースが美味、人気の一品です！
800円（税込）
外はサクッと中はもっちりとした生地とバジルの香が楽しめるスタンダードなピザ
1,100円（税込）
手作りミートソースが絶品！ カット玉子が入っておすすめの逸品です！
1,300円（税込）
毎日とどく新鮮お野菜をミネラルたっぷりのお水にさらしたシンプルな定番サラダ。
680円（税込）
手作り豆腐とかつお節の風味がマッチしたおススメサラダ
680円（税込）
温泉卵がのった人気のサラダ
1,080円（税込）
旬の野菜をあつめた食べ応えもある人気のサラダ。 生野菜や茹で野菜それぞれの美味しさをお楽しみいただけます！ かるくお塩と胡椒をふっていますので、ディップなしでそのままお召し上がりいただいても美味しいです！
1,600円（税込）
爽やかなおつまみ！ 箸休めにいどうぞ
500円（税込）
コリコリの食感、辛さと旨味がきいた韓国風タラの塩辛
550円（税込）
昭和19年に和牛として登録されたあか牛。うま味と柔らかさ、ヘルシーさを兼ね備えた熊本の名物食材
1,980円（税込）
しっかりとサシがはいったA4等級以上の美味しさ抜群の逸品です！
2,480円（税込）
国内産の若鶏を柚子ごしょう入りの当店特製タレでじっくりと丁寧に焼き上げました。外はパリパリ、中はジューシー！
680円（税込）
馬ヒレは馬肉で一番やわらかな部位です。馬肉の旨みが凝縮された贅沢な一品
1,980円（税込）
希少な赤牛を贅沢に盛り合わせました。
1,980円（税込）
辛さの中に旨味あり！
600円（税込）
くまもと和牛あか牛サイコロステーキ入りの絶品チャーハン！
1,200円（税込）
（梅・シャケ・明太子・しそ昆布 ） 〆料理の定番！
550円（税込）
出汁がきいて〆にぴったりです！
450円（税込）
写楽オリジナルの大人気メニューです！！ここ、写楽でしか食べれません！！
380円（税込）
400円（税込）
400円（税込）
400円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/27
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 休 |
13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 休 | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
20 休 | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 休 | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | |||||
3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ |
10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ |
17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ |
24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
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