bistria quatre ビストリア カトレ コース詳細 2026/07/01 更新
うなぎの蒲焼、鮎、桃など旬の味覚を楽しむ夏のコース。前菜からデザートまで、季節の移ろいを感じる全5品。ぜひご賞味ください。
| 料金 |
5,900
円（税込） お1人様 |
|---|---|
| 品数 | 5品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能期間 | 2026年7月1日～2026年7月31日まで |
| 予約可能時間 | 18:00～19:00 |
| 予約可能曜日 | 月・水～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の3日前20時まで |
| 補足事項 | 【7月末までのディナータイム】ディナー限定のコース料理をご用意致します。※個室のご用意や、その他サプライズや質問等がありましたらお気軽にご相談下さい。ご予約は3日前迄に承ります。 ※コース料理の最終受け付け時間は19:00とさせて頂きます。尚、当日ご来店いただけない場合100％キャンセル料が発生いたしますのでご了承下さいませ。 |
コース内容
●前菜
鰻の蒲焼と桃のサラダ仕立て
リコッタチーズのムース
●スープ
冷たいビシソワーズ
●お魚
鮎のコンフィ
焦がしとうもろこしのソース
●お肉
和牛のグリル
山椒の赤ワインソース
●デザート
マンゴーとココナッツの
セミフレッド
●コーヒーor紅茶
上記コース料理にお1人様＋1,100円(税込)で
ワインショップ ワインデマミ セレクトの白、赤グラスワイン1杯ずつセット
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こだわり1
○旬を迎えた食材の魅力を、一皿ごとに感じていただける7月限定のディナーコースです。
前菜には、香ばしく焼き上げたうなぎの蒲焼と瑞々しい桃を合わせたサラダをご用意。鮎のコンフィには甘み豊かなとうもろこしのソースを添え、夏ならではの味わいを表現しました。メインの牛肉のグリルは、山椒の爽やかな香りを効かせた赤ワインソースで仕上げています。
季節の恵みを大切に、素材の持ち味を引き出したこの時期だけの特別なコースをぜひお楽しみください。
こだわり2
○（季節を感じる）（色彩がある）（見て楽しむ）
この3つのテーマで発想しながらメニューを組んでおり、（今の季節自分なら何を食べたいか？）（この食材とこの食材を合わせるとどんな感じになるか？）
を考えながら時には冒険した料理でお客様を楽しませたいと思っております。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/07/01
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2名～でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
