ようこそ、ゲストさん
札幌駅でヱビスも飲める飲み放題!昼飲みも!
YEBISU BAR ヱビスバー 札幌アピア店 料理 2026/07/06 更新
外はパリッと、中はジューシー♪自慢のソーセージ！ビールにはソーセージ！！YEBISUの為に厳選したプレミアムなソーセージを是非ご一緒に。高性能のオーブンで焼き上げるパリッとしたソーセージは、ヱビスバーならではの格別な味わいです4種類のソーセージをご用意しております！
YEBISUとのマリアージュをお楽しみいただけるお食事をご用意しております。冷えたYEBISUにピッタリ！是非ご堪能下さい。その他にも、前菜、YEBISUに合う、揚物料理、肉料理、居酒屋メニューと様々ご用意しております♪
【当日OK】90分or120分飲み放題付コースをご用意♪ヱビス生ビールが飲み放題で楽しめる！◆コース料理は、華やかなアンティパストをはじめビールに合う定番や、アヒージョ、肉豆腐、ムール貝など美味しい逸品ばかり。◆オプションで、ヱビスビール全種やビヤカクテル7種も飲み放題にできるアップグレードも可能！
5,250円(税込)～
ボリューム満点で多彩な組み合わせが魅力の「トルコライス」を中心に展開！ポークカツやハンバーグ、海老フライなどのメインに、ドライカレーやチキンライス、ナポリタン、和風スパゲティ、海老グラタンなどを組み合わせた全16種類のバリエーションをご用意。
1463円(税込)～
仕事帰りや待ち合わせに、極上のヱビスを。プロが注ぐ繊細な泡と芳醇な香りは、専門店ならではのクオリティです。その一杯に寄り添うのは、ビールの旨みを引き立てる厳選された逸品の数々。素材を活かした温かな一皿と、冷えたビールが口の中で響き合い、日常のちょっとした贅沢に最適です！
詳細はメニュー欄へ→
1. お好きなヱビスグラス1杯 2. 選べる冷菜3種盛合せ（以下より3つ選択）【1】いぶりがっこのポテトサラダ【2】真鯛のカルパッチョ ～昆布のソース～【3】クリームチーズの山葵味噌和え【4】ミニトマトとモッツァレラの和風カプレーゼ【5】「鴨わさ」 ～合鴨ロースト×わさび漬け～【6】水蛸のマリネ【7】あさりのたまり醤油漬け【8】ピリ辛もずくきゅうり
2,178円（税込）
＜地場食材を再発見＞今回訪れたのは沖縄県。沖縄が誇るブランド豚「あぐー豚」をはじめ、太陽の恵みを浴びた島野菜や美ら海が育む豊かな海産物など独自の歴史が息づく伝統的な食文化が特徴です。
-
塩と香草で熟成させ、美ら島あぐ一豚本来の旨味をぎゅっと凝縮。とろけるような脂の甘みとコクが、お肉の美味しさをさらに引き立てます。
2,450円（税込）
沖縄料理の代名詞「ゴーヤチャンプル」を、贅沢に美ら島あぐ一豚で仕上げました。ゴーヤの程よい苦味と、美ら島あぐ一豚の甘く濃厚な脂の旨味が絶妙にマッチした一品。
1,180円（税込）
肉質に優れた沖縄県在来種純血アグーと白豚を交配しています。独自の配合比率で天然ハーブ(オレガノ)抽出物を加えた飼料で肥育。自然豊かな沖縄で元気に育てました。あぐ一特有の美味しい脂と上質なお肉を味わえます。
-
沖縄は全国のもずく生産量の大部分を占める日本一の産地。特に太くてぬめりと食感が豊かな「オキナワモズク(太モズク)」が有名で、現地では天ぷらや酢の物として親しまれています。
-
沖縄定番の郷土料理。外はサクッと香ばしく、中はモチモチとした独特の食感が楽しめます。
680円（税込）
沖縄名物グルクン(タカサゴ)沖縄の県魚に指定されている、南国を代表する白身魚。クセのないあっさりとした味わいが特徴で、現地では大衆魚として親しまれています。
-
沖縄の県魚「グルクン」を、丸ごとカラッと揚げた地元のソウルフード。外はサクサク、中はふっくらジューシーな白身の旨味が広がります。上品で癖のない味わいは、どのヱビスビールにも相性抜群。
780円（税込）
別名グリーンキャビアと呼ばれる海藻。口の中で弾ける独特の食感と、爽やかな磯の香りがクセになります。ミネラルや食物繊維が豊富で低カロリーなのも魅力。
-
プチプチと弾ける海ぶどうに、爽やかな青じそのジュレを合わせました。磯の香りとさっぱりとした酸味が涼やかな一品です。
850円（税込）
【ランチョンミート】沖縄のソウルフードとして知られるランチョンミートはSPAM(スパム)などで知られる、豚肉を生の状態で塩やスパイス等と供に型に入れ、加熱殺菌&調理加工したお肉の缶詰です。【エリソース】沖縄のケバブ店から生まれた万能ソース。沖縄県優良県産品にも選ばれたハーブ香る爽やかなソースです。
-
沖縄で愛されるランチョンミートとタコミートにトルティーヤを添え、エリソースで楽しむ、うちなー(沖縄)の味わいを詰め込んだサラダです。
1,480円（税込）
-
沖縄伝統の豚角煮「ラフテー」。濃厚な旨みに、とろろと翡翠茄子が調和するYEBISU BAR流の逸品。ヱビスビールと共にお楽しみください。
980円（税込）
沖縄の特産である「島とうがらし」を沖縄の蒸留酒「泡盛」に漬け込んだ調味料です。沖縄そばやチャンプルーにかけると、ピリッとした辛味と豊かな風味が加わり、味のアクセントになります。
-
独特なコリコリ食感のミミガーと香味野菜を合わせた冷菜。ピリッと爽やかなコーレーグースドレッシングが旨味を引き立てる大人の一皿です。
880円（税込）
-
北谷（ちゃたん）の塩を使ったバニラアイスに、ほろほろ食感の塩ちんすこうを合わせました。甘みと塩気の絶妙なバランスがクセになる、沖縄の風を感じるデザートです。
580円（税込）
825円（税込）
715円（税込）
770円（税込）
825円（税込）
シンプルに黒毛和牛と豆腐のみを使用。醤油・みりんの『和』のテイストで、琥珀ヱビスとのマリアージュをお楽しみください。
1,078円（税込）
YEBISU BAR総料理長がお届けする「YEBISUのための」おつまみ肉団子。1890年の誕生以来変わらぬおいしさを届け続けてきた『ヱビス』。クラシカルなマスタードソースの肉団子とのマリアージュをお楽しみ下さい。
880円（税込）
火入れにまでこだわり食感とジューシーさを追求した至高の唐揚げ。ヱビスとのマリアージュの世界観をお楽しみください。
715円（税込）
YEBISU BAR 札幌アピア店_北海道産ソーセージ４種盛合せ！ ■あらびきソーセージ ■バイスヴルスト ■チョリソーソーセージ ■ガーリックソーセージ
2,552円（税込）
ドイツ語で白いソーセージを意味し、なめらかな口当たりと上品な味わいが特徴。
682円（税込）
しっかりとした肉の食感が楽しめるあらびきタイプ。
682円（税込）
にんにくの香り豊かなソーセージ。
682円（税込）
ピリッと辛い唐辛子がビールと相性抜群。
682円（税込）
おつまみの定番フィッシュ＆チップスは国産真鯛を使用！ヱビスと相性抜群です！※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。
1,408円（税込）
YEBISU BARのアヒージョは真鯛と海老！パンやガーリックトーストとごいっしょに！
1,298円（税込）
660円（税込）
990円（税込）
北海道産生ハムと、カマンベール、スモーク、ヌーケル、カプレーゼの４種チーズです。
1,738円（税込）
■いぶりがっこのポテトサラダ ■真鯛のカルパッチョ～昆布のソース～ ■クリームチーズの山葵味噌和え ■ミニトマトとモッツァレラの和風カプレーゼ ■「鴨わさ」～合鴨ロースト×わさび漬け～ ■水蛸のマリネ ■あさりのたまり醤油漬け ■ピリ辛もずくきゅうり
1,518円（税込）
愛され続けて14年、ロングセラーメニュー
605円（税込）
660円（税込）
※原材料の一部にビールを使用しています。
572円（税込）
748円（税込）
660円（税込）
880円（税込）
1,100円（税込）
880円（税込）
柚子胡椒の風味が香る焼き枝豆です。
583円（税込）
長芋と牛蒡の根菜を唐揚げに。
748円（税込）
715円（税込）
704円（税込）
770円（税込）
ビーツ＆玉ねぎドレッシングと、ごぼう＆胡麻ドレッシングからお選びいただけます。
1,430円（税込）
シーザーサラダドレッシング
1,628円（税込）
2,618円（税込）
1,408円（税込）
やわらかくくさみのないヱビスバーのラム。ビールが進む一品です。
1,408円（税込）
1,548円（税込）
じっくりとやわらかく煮込んだトロッととろける大きなお肉が特徴の自慢のビーフシチューです。
2,508円（税込）
当店の新しい定番料理「トルコライス」 ＜ドライカレー・ナポリタン・ハンバーグ＞
1,540円（税込）
1,298円（税込）
1,958円（税込）
1,518円（税込）
847円（税込）
1,738円（税込）
957円（税込）
わらび餅、いちじく、白玉ぜんざい、和三盆アイスののった和風パフェです。
770円（税込）
伝統的な製法で作られる日本独自のお砂糖である「和三盆」を使用したミルクアイスです。
605円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/06
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 TEL | 12 ◎ |
13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | |||||
3 ◎ | 4 TEL | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ |
10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ |
17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ |
24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
(C) Recruit Co., Ltd.
飲食店の皆様へ
ご掲載をお考えの方はこちら
