Pizzeria Bella Vita (ベラ ヴィータ) 柏

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  チーズやオリーブオイルにもこだわっています

  『良い食材で最高のピッツァを』をコンセプトに職人がどこまでもこだわり抜いた最高に美味しいピッツァをご提供致しますイタリア現地で学んだレシピをベースに固定概念にとらわれず美味しさを追求し、その時期に1番美味しい食材を使用していますチーズやオリーブオイルはシェフが美味しいと思う物だけを厳選してご提供しています

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  お料理、ドリンクも品揃え充実

  当店のハウスワインはスッキリとした果実味のあるイタリア産ワインで、青森県で醸造している林檎の果実酒シードルも人気ですお魚、お肉料理は石窯の炎を使い一気に旨味を閉じ込めますお好きなドリンクとご一緒にお楽しみください。

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  “手間” “時間” “コスト” を惜しまず『1度食べたらまた食べたくなる』長期熟成発酵から考えたピッツァ

  イタリアはスローフードの国。発酵もゆっくりと時間をかけ美味さを最大限に引き出します。熟成発酵された生地は小麦のタンパク質がアミノ酸に分解され生地に旨味をもたらします。しかも小麦粉、水、酵母、塩のみで作り上げる生地だからシンプルで健康的です。一口目で美味しさがわかる最高のピッツァをお召し上がりください

  ピッツァ 1200円から

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  食材は『季節感』を大切にし、シェフ自らが選び、美味しいと思えるものだけを使用しています

  ハーブや季節のお野菜などはできるだけ地元の物を使用し、最高の状態でご提供できるよう心掛けております。その他のトマトソース、チーズ、生ハムやサラミなどはイタリア現地で食べ学んで来た食材を取り扱うようにしております。ワインは全てイタリア産です。主に南イタリア産のワインを取り揃えております

  前菜 400円から

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  ピザ以外にも20種以上の季節のお料理をご用意しております石窯焼きのソーセージやお魚などもございます

  お肉やお魚は石窯で焼くので香ばしくふわふわの食感を実現できます。その他、お酒に合う前菜料理も充実。ピッツァはサイズを選べるのでお料理とご一緒にご心配なくお召し上がり頂けます。美味しく健康的にお食事を最後までお楽しみ下さい

  ワイン 600円から

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  マルゲリータ

  定番のピッツァ マルゲリータ。コクのあるトマトソース、サッパリとしたモッツァレラチーズ、さわかかな香り漂うエクストラバージンオリーブオイルにフレッシュなバジル。全てが絶妙のバランスで1枚のピッツァに集約されています。こだわり抜いた美味しさをお楽しみ下さい。オススメ！

  1400円

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  千葉県枝豆とアンチョビのピッツァ

  こちらは季節のおすすめピッツァの一例です。季節の旬の食材を使ったピッツァは限定物ばかりです。その時期の美味しさを是非当店でお楽しみくださいませ。

  1600円

■□ Antipasti □■

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  前菜盛り合わせ

  800円

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  自家製ザワークラウトと人参の発酵サラダ

  500円

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  ピッツァ職人の冷やしトマト

  500円

• いろいろキノコのハーブマリネ

  500円

• ミックスレタスとトマトとペコリーノチーズのさっぱりサラダ

  800円

• 温泉卵とサラミをのせたシーザーサラダ

  1000円

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  生ハムサラミの盛合せ

  800円から1400円くらいのおおよそのご人数分で微調整します

  800円

■□ Pizza □■

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  マリナーラ

  トマトソース、ミニトマト、バジル、国産ニンニク、オレガノ

  1200円

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  マルゲリータ

  トマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノ、バジル

  1500円

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  ディアボラ

  マルゲリータ＋辛口サラミ

  1800円

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  ジェノベーゼ

  モッツァレラ、バジルペースト、海老、ベーコン、ミニトマト

  1900円

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  シチニエッリ

  モッツァレラ、釜揚げしらす、ニンニク、ペッパー、レモン

  1500円

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  トンノ

  モッツアレラ、チェダーチーズ、ツナ、スイートコーン、バジル

  1700円

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  クアトロフォルマッジ

  4種のチーズ、ハチミツをかけてお召し上がりください。

  2000円

■□ 石窯料理 □■

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  燻製イワシのオリーブオイル煮～ガーリックレモン風味～

  石窯でじっくりと炙りながら味を引き出します

  1500円

• 骨付きソーセージとじゃがバターの石窯焼き

  ≪ソーセージ3本：1500円／ソーセージ4本：1700円≫

  1500円

• 丸ごとカマンベールチーズの石窯ホイル焼き～アンチョビガーリック風味～　バケット付き

  熱々のチーズをバケットとご一緒にお召し上がり下さい

  1400円

■□ Dolce □■

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  丸ごと石窯焼き林檎 バニラジェラートのせ

  1400円

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  青森県産りんごとバニラアイスのドルチェピッツァ

  大きな青森産林檎を自家製でコンポート。濃厚バニラジェラートを乗せた贅沢なデザートピッツァに仕上げました。当店の人気ピッツァです。おすすめ！

  1600円

• ジェラート

  チョコチップ／ピスタチオ／バニラ／季節のおすすめ

  各500円