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焼肉の本質である『美味さ』を極めた実力店
炭火直焼 壱発 料理 2020/06/04 更新
毎週１頭買いしている上サガリ。実は１頭から２～３キロしか取れない貴重なお肉。入荷と同時に売り切れる為、店頭ではめったにお目にかかれません。当店に上サガリの在庫があれば超ラッキーです！ぜひ注文してみて下さい
備長炭で焼き上げる串焼きは炭の香ばしい香りでジューシーなお肉が楽しめます♪ビール片手にまずはいかがでしょうか？？
焼き肉といえばこれ！！上質なサシと鮮明な赤身が食欲をそそる。自家製タレとの相性は◎
880円
上質な油が他店にはない旨味を生み出す！歯ごたえの良いものを厳選しリピーターは数知れず。塩だれのネギとあわせてどうぞ♪
1080円
数々の賞を受賞した自信作！！特製ダレがお酒に合う♪
650円
バラの部位。上質な脂のサシ赤身とのバランスも抜群。牛肉の王道。
880円（税込）
中落ちとも呼ばれる横隔膜です。脂が少なく特徴的な味わいがあります。
760円（税込）
牛の舌。上質な脂も旨く、歯ごたえ良いものを選んでおります。塩ダレのネギと合わせてどうぞ。
1,080円（税込）
牛の肝臓にあたります。タンパク質、葉酸、鉄分たっぷり。
730円（税込）
牛の第一胃にあたります。内臓といっても臭みはほとんどなし。食感もお楽しみください。
760円（税込）
牛の大動脈です。一部地域では下処理が大変なため「嫁泣かせ」と呼ばれています。
480円（税込）
豚の顎から首、肩にかけてとれる霜降りの肉。しつこくない脂が特徴。
480円（税込）
豚の直腸にあたります。こだわりの下処理と味付けで臭みの無い絶品に。
480円（税込）
豚の胃にあたります。ゴリゴリの歯ごたえと共にならでわの味わいも楽しめます。
530円（税込）
もも肉の一番脂ののった部位。一羽から少ししか取れない希少なジューシーさを堪能してください。
550円（税込）
当店でも人気のラム。こだわりの専用タレで。
580円（税込）
白髪ネギを特製の旨塩ダレで、焼肉で焼いて食べたり、ライスなどに合わせても◎
280円（税込）
さっぱりきゃべつを箸休めに。
360円（税込）
鶏もも串・豚・砂肝・鶏皮・鶏軟骨
750円（税込）
知床鶏。大き目カットで柔らかさが自慢。
140円（税込）
人気の鶏皮。カリッと焼いています。
180円（税込）
良質な知床クリーンポーク。
160円（税込）
食感が病みつきになる一品。
130円（税込）
女性一番人気商品★
160円（税込）
コラーゲン豊富な鶏肉ベース。
120円（税込）
190円（税込）
220円（税込）
210円（税込）
240円（税込）
260円（税込）
280円（税込）
炙りマヨネーズがポイント。
180円（税込）
食感の王様。
140円（税込）
唯一無二の香り。
140円（税込）
クセになる辛み。
160円（税込）
炭焼きがまた別の味わいに。
140円（税込）
じっくり甘みを引き出します。
130円（税込）
まるごと贅沢焼。
160円（税込）
長葱をいかだにして。
180円（税込）
香り高い備長炭でじっくり炙ります。ひと味違うクセになる味。
380円（税込）
オニオンなどと生ハム、甘酸っぱいドレッシングで。
630円（税込）
浅漬けの定番。さっぱりどうぞ。
320円（税込）
ネバサッパリ。女性に人気です。
350円（税込）
3種類の漬物はお問い合わせください。
420円（税込）
不動の人気商品。自慢の自家製です。
380円（税込）
ネバシャキの妙。薩摩醤油がポイント。
380円（税込）
山わさびがアクセント。まずは、の一品。
380円（税込）
絶妙の組み合わせ。お試し頂きたい一品。
380円（税込）
贅沢な組み合わせは文句なしの一品。
480円（税込）
鉄板で焼き、更に炭で焼き上げた一品。
650円（税込）
特製塩ダレとの絶妙な相性です。
420円（税込）
不動の人気。お好きなソースで。ケチャップ・チーズ・明太マヨ・明太チーズ
400円（税込）
カリッとジューシー。おつまみにも。
560円（税込）
サクッと衣にフワトロのチーズ。
460円（税込）
知床産クリーンポーク。肉厚でも柔らかく上品な脂。相性抜群のハーブソースで。
730円（税込）
グツグツアツアツで食べる辛口雑炊です。
750円（税込）
薩摩醤油で何度も焼いたこだわりの一品です。
350円（税込）
薩摩醤油で何度も焼いたおにぎりを、おだしでやさしく。
480円（税込）
シャキシャキナムル、焼肉屋の定番。
700円（税込）
230円（税込）
ザ・オールド・カフェ自家製。店主お気に入りの一品をわざわざ取り寄せました。
450円（税込）
ザ・オールド・カフェ自家製のガトーショコラ。アイスクリームに合わせてお出しします。
480円（税込）
2種類のお味はお問い合わせください。
380円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2020/06/04
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