炭火と酒 炉虎 ろっこ おすすめ料理
-
［5秒生たん葱しゃぶ］たった5秒で極上のとろけ感
厳選した牛タンを丁寧にカットし、旨みを逃がさぬよう“わずか5秒”でしゃぶしゃぶ。特製の出汁にサッとくぐらせることで、脂の甘みが引き立ち、歯切れの良い食感とジューシーな旨味が広がる逸品です。
-
-
［あて巻き］趣向を凝らした組み合わせ全5種類
趣向を凝らした全5種のあて巻きは、異なる旨み・食感が重なり合う、まさに逸品揃い。酒の余韻を引き立てる味わいで、繊細な感性が光る一皿です。旬の素材や趣ある組み合わせが口の中で優雅に広がります。
-
-
［銘柄地酒］炉端と日本酒のマリアージュを愉しむ
銘柄地酒を、気軽に愉しめる飲みきりサイズでご用意。豊潤な香りと繊細な味わいが織り成す個性豊かな日本酒は、一杯ごとに異なる風格を感じさせます。季節や料理に寄り添う贅沢な一献をお愉しみください。
-
