阿里山城　ランドマークタワー店

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  医食同源の思想と、新しき味わいへのこだわり

  当店は、古来より伝わる「医食同源」の思想に基づいています。それは、日々の食事が健康と美しさにつながるという揺るぎない信念です。本場で腕を磨いたコックが、一品一品に真心を込め、伝統的な技術を大切にしながらも、現代の食文化に合わせた独自の創意工夫を加えています。

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  美味！台湾ダックを味わう

  台湾ダックは、本場台湾で愛される調理法を忠実に再現した逸品です。皮はパリッと香ばしく、肉は噛むほどに旨みが溢れ出すよう、特製のタレにじっくりと漬け込み、熟練の火加減で丁寧に焼き上げております。お肉特有の濃厚な風味を最大限に引き出しておりますので、深い味わいが楽しめます。

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  満腹コース

  忘年会や女子会に最適な、ちょっと贅沢なワンランク上のコースです。三種冷菜から始まり、上品な酸味の黒酢酢豚、そして至福の音を奏でるフカヒレおこげにプリプリの大エビチリソースや季節野菜、手作り点心といった充実のラインナップ。〆は風味豊かなXO醤炒飯とデザートで華やかに締めくくる贅沢コースになります。

  3,480円（税込）

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  長芋とキクラゲの田舎風炒め

  シャキシャキとした長芋の心地よい食感と、コリコリとしたキクラゲの豊かな歯ごたえが楽しい、田舎風の優しい炒め物です。新鮮な長芋とキクラゲをシンプルに、あっさりと炒めることで、素材本来の持つ風味と滋味を最大限に引き出しました。年齢を問わず愛される、素朴ながらも奥深い、素材のハーモニーをお楽しみください。

  968円（税込）

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  フカヒレの姿煮

  中華料理の真髄を味わう、高級食材フカヒレの姿煮です。厳選された上質なフカヒレを、鶏ガラや金華ハムなどから丁寧に引いた濃厚で深みのあるスープで、時間をかけてじっくりと煮込みました。トロリとしたスープをたっぷり吸い込んだフカヒレは、とろけるような食感と、凝縮された贅沢な旨みが口いっぱいに広がります。

  4950円(税込)～

◆　サラダ　◆

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  【売れ筋】阿里山城彩りサラダ

  990円（税込）

• キクラゲと青唐辛子和え

  858円（税込）

• キュウリスティックの中華味噌添え

  649円（税込）

• 五目サラダ

  968円（税込）

• ハチノス、牛スネ、タンの四川風和え

  1,078円（税込）

◆　前菜　◆

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  クラゲの味つけ

  979円（税込）

• 三種冷菜の盛り合わせ

  1,628円（税込）

• 牛スネの煮付け

  1,155円（税込）

• 台湾風味腸詰

  748円（税込）

• 豚足の煮付け

  858円（税込）

• 四川風よだれ鶏

  979円（税込）

• ピータン豆腐

  858円（税込）

• ねぎチャーシュー豆腐の辛味和え

  858円（税込）

◆　焼き・揚げ物　◆

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  特製羽根つき焼き水餃子（6ヶ）

  858円（税込）

• 手作り焼き餃子（５ヶ）

  547円（税込）

• 大根もち（2枚）

  638円（税込）

• 豆腐の素揚げチリソース添え

  900円（税込）

◆　豆腐　◆

• 陳マーボー豆腐

  1,408円（税込）

• 台湾風干し大根玉子焼き

  858円（税込）

◆　野菜　◆

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  【売れ筋】長芋とキクラゲの田舎風炒め

  968円（税込）

• エビ入りアスパラの蟹肉あんかけ

  1,188円（税込）

• 長芋ステーキ

  858円（税込）

• 揚げキノコの塩コショウ風味

  858円（税込）

• 揚げポテトの香辣炒め

  858円（税込）

• 台湾風トウミョウ炒め

  979円（税込）

• クウシンサイ炒め

  979円（税込）

• ナスと豚肉の台湾風炒め

  668円（税込）

◆　海鮮　◆

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  フカヒレの姿煮

  4950円(税込)～

• ブロッコリーとエビの蟹肉あんかけ

  1,298円（税込）

• 大エビのマヨネーズ和え

  1,518円（税込）

• 台湾風カキと玉子チヂミ焼き

  1,078円（税込）

• カキの黒こしょう鉄板焼き

  1,408円（税込）

• 白身魚の四川風煮込み

  3,278円（税込）

• 魚のピリ辛味ソースかけ

  2948円(税込)～

• 三種海鮮炒め

  1,848円（税込）

• ホタテのオイスターソース炒め

  1,408円（税込）

• 紋甲イカとアスパラの炒め

  1,298円（税込）

• チリアワビの姿醤油煮

  2,046円（税込）

◆　アヒル肉　◆

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  台湾ダック

  1,738円（税込）

◆　肉類　◆

• 揚げ鶏肉のピリ辛炒め

  1,188円（税込）

• 鶏肉とナスの辛味甘味噌炒め

  1,078円（税込）

• 鶏肉の黒コショウ味ホイル包み

  1,298円（税込）

• 黒酢スブタ

  825円（税込）

• ラム肉のクミン炒め

  1,298円（税込）

• 豚肉とキャベツの甘味噌辛味炒め

  1,045円（税込）

• 牛肉とカキのスタミナ炒め

  1,848円（税込）

◆　おこげ　◆

• 海鮮入りトマトおこげ

  1,518円（税込）

• フカヒレおこげ

  1,738円（税込）

• 海鮮おこげ

  1,848円（税込）

◆　土鍋　◆

• XO醤春雨の土鍋

  1,298円（税込）

• 牛肉の四川風味煮込み

  3,278円（税込）

• 中華風モツの焼き鍋

  1,518円（税込）

◆　スープ　◆

• エビワンタンスープ

  990円（税込）

• 蟹肉入りフカヒレ入りスープ

  1,188円（税込）

• 海鮮サンラータン

  968円（税込）

◆　ビーフン　◆

• 台湾風汁ビーフン

  1,080円（税込）

• 海鮮焼きビーフン

  1,188円（税込）

◆　ご飯　◆

• 台湾風豚肉のかけご飯

  960円（税込）

• マーボー炒飯

  1,188円（税込）

• エビチリかけ炒飯

  1,518円（税込）

• 特製黒醤油の挽肉炒飯

  960円（税込）

• 海鮮入りXO醤炒飯

  1,408円（税込）

• カニ肉あんかけ炒飯

  1,518円（税込）

◆　麺類　◆

• 台湾風挽肉入りラーメン

  850円（税込）

• マーラー牛肉和えそば

  1,188円（税込）

• 四川風タンタンメン

  9円（税込）

• 海鮮あんかけ焼きそば

  1,408円（税込）

• 青椒肉絲あんかけ焼きそば

  1,408円（税込）

◆　点心　◆

• ショウロンポウ（3ヶ）

  759円（税込）

• エビ蒸しギョウザ（3ヶ）

  715円（税込）

• 特製シューマイ（3ヶ）

  748円（税込）

• エビ焼売（3ヶ）/フカヒレ入り蒸しギョウザ（3ヶ）/特製東北スイギョウザ（5ヶ）

  各858円(税込)

• 肉チマキ（1ヶ）/台湾風揚げパン

  各528円(税込)

• ニラまんじゅう焼き（3ヶ）

  759円（税込）

• 台湾風焼きネギパイ（1枚）

  638円（税込）

◆　デザート　◆

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  マンゴー入りパフェ

  748円（税込）

• チョコシロップ＆マンゴープリン　

  649円（税込）

• ライチプリン＆チョコシロップ

  649円（税込）

• アイスクリーム

  330円（税込）

• 仙草ゼリー

  638円（税込）

• 愛玉ゼリー

  638円（税込）

• アンニン豆腐

  638円（税込）