麺屋 藤しろ 目黒店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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自家製香味油
芳醇鶏白湯ラーメンに使用している【自家製香味油】は、にんにく・しょうが・たまねぎを丁寧に丁寧に、苦味が出ないギリギリまで焦がし作り上げております。鶏白湯ラーメンにアクセントを与える味の要！
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スープにコクと香ばしさをプラス
イタリアン・フレンチも経験した店主の経験が活かされたスープには、ラーメンでは珍しい仔牛の骨スジ肉や牛バラをローストしたものを加えています。スープに独特のコクと香ばしさを与え、最後の1滴まで飲み干せるスープとなっております。
サービスへのこだわり
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瓶ビールご用意しております
サッポロ黒ラベル（中瓶）、ヱビスビール（小瓶）とご用意しております。熱々ラーメンにビール！お仕事終わりなど至福のひと時♪本格二段仕込みチャーシュー（200円）はおつまみにも◎
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つけ麺は中盛りまで無料！
つけ麺の（並）は200ｇ、麺300ｇの（中盛）は無料です！お腹いっぱいになりたい人も大満足♪藤しろのラーメンは決して奇をてらわず、素材を丁寧に調理し相性や全体のバランスを重視しているため、 印象に残りにくい方もいらっしゃると思いますが、繊細な素材の美味しさをご堪能ください！
