楽しや 南類家店 料理のこだわり
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炭火で香ばしく焼き上げるジューシーな国産串焼き
一本ずつ丁寧に炭火で炙る国産の串焼きは当店の名物!遠赤外線で旨味を閉じ込めるため、外側はパリッと香ばしく中はふっくらジューシーな仕上がりです。あべ鶏をはじめとする厳選素材を使用し、職人が絶妙な火加減で焼き上げます。一口食べれば香りとジューシーさが広がる、職人技が光る美味しさをぜひお楽しみください。
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地元青森の新鮮な海の幸を贅沢に味わう職人厳選の刺し身
地元青森の海で獲れたヒラメやイカのお刺身をはじめ、八戸前沖の〆さばなど、常に7種類以上の新鮮なお魚を取り揃えております。確かな目利きで選び抜いた海の幸は、どれも脂が乗っていて歯ごたえも抜群。素材本来の美味しさを最大限に引き出したお刺身や和創作料理を、当店自慢の厳選されたお酒とともにご堪能ください。







