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旬の海鮮を扱う千駄木すぐの居酒屋さん
魚貝三昧 彬 料理 2025/10/02 更新
金目鯛、さわら、白子、はまぐり、牡蠣にかにまで入った贅沢鍋は、寄せ鍋コースＣで頂けます（入荷状態により内容は異なります）。
日本海側の、その日もっとも脂がのっている寒ブリを仕入れて提供しています。この日は２日前に仕入れた島根県産のもの。
市場から天然物を中心に取り揃え、お刺身、焼物や鍋まで、魚の美味しさを十二分に味わって頂けます。
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ジャコ、大葉、ごまに、かつお節としょうゆで味をつけたご飯をさんまで巻き、俵上に巻き上げます。そのまま10分間置いて、さんまの脂をごはんに染み込ませ、味わい深い逸品に仕上げました。
1,650円（税込）
舌と鼻を楽しませるだけでなく、目で見ても楽しめる一品に仕上げました。仕入れ状況によっては、5種類のみならず７～８種類の時もございます。彬自慢の鮮魚を、是非お刺身でお楽しみ下さい。
1人前 1650円(税込)~
1人前 1650円(税込)~
1,408円（税込）
1,210円（税込）
1,738円（税込）
2,200円（税込）
1,078円（税込）
1,320円（税込）
748円（税込）
990円（税込）
880円（税込）
1,078円（税込）
858円（税込）
935円（税込）
968円（税込）
1,320円（税込）
748円（税込）
748円（税込）
935円（税込）
1,265円（税込）
748円（税込）
638円（税込）
418円（税込）
1,650円（税込）
308円/418円（税込）
660円（税込）
748円（税込）
880円（税込）
1628円/2618円(税込）
金目鯛、さわら、白子、はまぐり、牡蠣に毛ガニまで入った贅沢鍋は、寄せ鍋コースＣで頂けます（入荷状態により内容は異なります）。Aコース 4180円(税込)【小鉢２点 刺身５点盛 海鮮よせ鍋（うどん入り）】
鍋コース4180円~
おかかやじゃこ、ごまを混ぜた醤油ベースに味付けされたお米に、厚みのあるさんまを巻いて焼き上げています。さんまには脂がたっぷりとのっていて、焼いている間にその脂がお米にしみわたります。
1,650円（税込）
金目鯛のあらで取っただしに、お刺身でも召し上がれる身をしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。
1人前2860円(税込)
当店名物。よく温めた石にホタルイカを乗せ、破裂したワタと絡めてお召し上がりください。焼き塩から感覚！！
1,738円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/10/02
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