吉鳥○ 料理のこだわり
-
毎日仕込みで鮮度抜群!丁寧に仕上げる串焼き
毎日仕入れる新鮮な鶏肉を、その日のうちに一本ずつ丁寧に串打ち。30年受け継がれる秘伝のタレと、素材の持ち味を活かす塩を部位ごとに使い分け、肉の旨みを最大限に引き出します。串ごとに異なる味わいと食感を楽しめる、丁寧な仕込みにこだわった自慢の串焼です。
-
旬の野菜を使った季節限定メニューが登場
定番の一品料理に加え、旬の野菜を取り入れた限定メニューが季節ごとに登場します。新鮮な素材を活かした料理は、その時期ならではの味わいが楽しめるのが魅力。地元ならではの食材や旬の味覚を取り入れることで、訪れるたびに新しい一皿と出会えるのも嬉しいポイントです。普段使いはもちろん、宴会や家族利用にもぴったりです。










